(2002?安順)為宏揚(yáng)祖國中藥文化,科學(xué)家們使用低壓鍋來熬制中藥,要求藥液在40℃左右沸騰,達(dá)到保留中藥有效成份的目的.藥液之所以能在40℃左右沸騰,其利用的物理原理是:
一切液體的沸點(diǎn),都是氣壓降低時(shí)降低,氣壓升高時(shí)升高
一切液體的沸點(diǎn),都是氣壓降低時(shí)降低,氣壓升高時(shí)升高
分析:根據(jù)沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系進(jìn)行分析,液體的沸點(diǎn)隨氣壓的升高而升高,隨氣壓的降低而降低.
解答:解:液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān),一切液體的沸點(diǎn),都是氣壓降低時(shí)降低,氣壓升高時(shí)升高;低壓鍋內(nèi)部氣壓小于外界大氣壓,這樣內(nèi)部藥液的沸點(diǎn)會(huì)降低,可以達(dá)到保留中藥有效成份的目的.
故答案為:一切液體的沸點(diǎn),都是氣壓降低時(shí)降低,氣壓升高時(shí)升高.
點(diǎn)評(píng):此題考查了液體沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系,一切液體的沸點(diǎn),都是氣壓降低時(shí)降低,氣壓升高時(shí)升高,并要掌握其應(yīng)用,例如為了更快的將食物燉爛,可采用高壓鍋.
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