【題目】在油鍋倒入一份醋和兩份油，進(jìn)行加熱，不一會(huì)兒，鍋里的油和醋就會(huì)上下翻滾，此時(shí)，一位表演者將手放入鍋內(nèi)，卻沒有受到損傷，這是因?yàn)?/span>

A. 表演者長(zhǎng)期練功，能夠忍受沸油的高溫

B. 醋能在手的表面產(chǎn)生保護(hù)層，避免表演者被燙傷

C. 由于對(duì)流，醋能很快將沸油的溫度降低

D. 雖然鍋里的油和醋上下翻滾，但沸騰的只是醋而不是油

【答案】D

【解析】

不同的液態(tài)物質(zhì)密度不同，密度小的物質(zhì)通常在上面；不同液態(tài)物質(zhì)的沸點(diǎn)也不相同，醋的沸點(diǎn)在同種條件下會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于油的沸點(diǎn)．

當(dāng)把醋和油放在一起時(shí)，油會(huì)漂在醋的上面，當(dāng)對(duì)它們加熱時(shí)，下層醋沸騰時(shí)，油并未沸騰，溫度相對(duì)較低，故不會(huì)對(duì)表演者造成傷害；

故選D.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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D. 原子核從絲綢轉(zhuǎn)移到玻璃棒

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