Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)完全相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．用溫度計(jì)測(cè)量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時(shí)間．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	21	6	68

（1）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一般用控制相同的方法保證水和食用油吸收的熱量相同，通過(guò)比較它們來(lái)比較水和食用油吸熱能力的差異．實(shí)驗(yàn)中水和食用油體積（選填“相同”或“不同”）．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此過(guò)程中水吸收的熱量（選填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的熱量．
（3）實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)煤油的溫度比水的溫度升高得（選填“快”或“慢”），這表明吸熱本領(lǐng)更強(qiáng)．物質(zhì)的這種特性可以用這個(gè)物理量來(lái)描述．

Answer 1

【答案】
（1）加熱時(shí)間；升高的溫度；不同
（2）水；大于
（3）快；水；比熱容
【解析】解：（1）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制加熱時(shí)間相同，通過(guò)比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來(lái)研究水和食用油吸熱能力的差異；實(shí)驗(yàn)表明一段時(shí)間后食用油升高的溫度比水高，這說(shuō)明水的吸熱本領(lǐng)強(qiáng)；
在兩個(gè)相同的燒杯中應(yīng)加入初溫相同、質(zhì)量相同的水和食用油，因?yàn)樗�和煤油的密度不同，根�?jù)ρ= 可知煤油和水的體積不同；（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長(zhǎng)的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．（3）實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)煤油的溫度比水的溫度升高得快，即水的吸熱能力強(qiáng)于食用油的吸熱能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來(lái)描述．
故答案為：（1）加熱時(shí)間；升高的溫度；不同；（2）水；大于；（3）快；水；比熱容．
（1）實(shí)驗(yàn)中采用了轉(zhuǎn)換法，通過(guò)觀(guān)察液體溫度的變化來(lái)研究水和食用油的吸熱能力，比較水與食用油的吸熱能力應(yīng)控制水與食用油的質(zhì)量相等．（2）兩個(gè)相同的酒精燈對(duì)其加熱，加熱時(shí)間多，放出的熱量就多，相應(yīng)受熱物質(zhì)吸收的熱量就多．（3）不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容來(lái)描述．