豆腐本來是光滑細(xì)嫩的（如圖甲所示），經(jīng)冰凍再解凍以后，就會(huì)出現(xiàn)許多小孔，成為美味的“凍豆腐”（如圖乙所示）．請(qǐng)你說明“凍豆腐”中產(chǎn)生許多小孔的道理．
答：豆腐中含有大量的水分，豆腐冷凍時(shí)這些水分就會(huì)凝固為小冰晶，同時(shí)體積變大，這些小冰晶將整塊豆腐擠壓成蜂窩形狀；待豆腐解凍后，小冰晶熔化為水，就留下了很多小孔．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

下列光學(xué)儀器中，得到放大實(shí)像的是（　�。�
A．凹透鏡B．平面鏡C．幻燈機(jī)D．照相機(jī)

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

在神十上，王亞平利用水袋和金屬圈做成了一個(gè)水膜，加水后形成水球，并看到了她的“倒影”，如圖所示．關(guān)于此現(xiàn)象，下列說法中正確的是（　�。�
A．水球上的“倒影”是虛像
B．此“倒影”和小孔成像的原理相同
C．此“倒影”成在王亞平和水球之間
D．利用此“倒影”成像原理可以制成的光學(xué)儀器之一是照相機(jī)

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

小明在做“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)時(shí)：
（1）如圖所示，讓一束平行光正對(duì)凸透鏡照射，在光屏上接收到一個(gè)最小、最亮的光斑，由此可以測(cè)出凸透鏡的焦距是______cm．
（2）實(shí)驗(yàn)中應(yīng)使?fàn)T焰、凸透鏡、光屏三者的中心大致在______．
（3）實(shí)驗(yàn)過程中，移動(dòng)光屏始終找不到像．可能因?yàn)橥哥R與蠟燭的距離______10cm所致，應(yīng)將蠟燭向______（選填“靠近”或“遠(yuǎn)離”）透鏡方向移動(dòng)，光屏移動(dòng)適當(dāng)距離后，才能在光屏上得到燭焰清晰的像．
（4）小明把自己的近視眼鏡放在凸透鏡和蠟燭之間，發(fā)現(xiàn)光屏上的像變得模糊不清，應(yīng)該向______（選填“靠近”或“遠(yuǎn)離”）透鏡方向移動(dòng)光屏，可再次得到清晰的像．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

你認(rèn)為平行光線經(jīng)過如圖所示的玻璃磚后將會(huì)（磚中央是空氣）：
（1）是______光線；
（2）原因是______．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖所示的各種自然現(xiàn)象中，屬于熔化的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

炎熱的夏季，家中的蠟燭、柏油路上的瀝青等都會(huì)變軟，而冰塊熔化時(shí)，卻沒有逐漸變軟的過程，由此推測(cè)，不同物質(zhì)熔化時(shí)，溫度的變化規(guī)律可能不同，我們選用碎冰和碎蠟來研究物質(zhì)的熔化過程，為讓碎冰和碎蠟均勻和緩慢地熔化，我們將碎冰放到盛有溫水的燒杯中，將碎蠟放到盛有熱水的燒杯中，分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示．
（1）圖乙是______（選填“冰”或“蠟”）的溫度隨時(shí)間變化的圖象；圖丙的溫度計(jì)顯示的是蠟?zāi)硶r(shí)刻的溫度，它的示數(shù)是______℃．
（2）在冰和蠟熔化過程中，如果將試管從燒杯中拿出來，冰和蠟停止熔化；將試管放回?zé)�，冰和蠟又繼續(xù)熔化，這說明固體熔化時(shí)需要______熱量．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

冰常用來做冷卻劑，這是因?yàn)椋ā　。?table style="margin-left:0px;width:650px;">A．冰總是比水涼B．冰善于傳熱C．冰透明干凈D．冰在化成水時(shí)吸收大量的熱，而溫度保持不變

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

如圖是某同學(xué)常溫下在教室內(nèi)用甲乙裝置分別探究“冰和蠟燭熔化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)．甲裝置缺少酒精燈加熱是______（選填“可行”或“不可行”）的；采用乙裝置加熱方式的優(yōu)點(diǎn)是______，根據(jù)探究可知，熔化過程中冰的質(zhì)量______（選填“變大”、“不變”或“變小”）．

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