不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的:
A.整體性特征 B.差異性特征 C.開放性特征 D.共同性特征
科目:高中地理 來源: 題型:
中國地域遼闊,地域特色鮮明,“各處食性之不同,由於習尚也。則北人嗜蔥蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粵人嗜淡食,蘇人嗜糖”。到清末時,魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成,共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料,完成下列各題。
不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的
A.整體性特征 B.差異性特征 C.開放性特征 D.共同性特征
“八大菜系”形成的原因可能有
①地理、氣候、習俗、經(jīng)濟、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果
②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的
③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素
④烹調(diào)方法的差別,也是形成菜系不可忽視的重要條件
A.①②③ B.①②③④ C.②③④ D.①③④
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科目:高中地理 來源:2013屆山東臨清三中高二第一學期學分認定測試(文)地理試卷 題型:選擇題
中國地域遼闊,地域特色鮮明,飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里,就記述了清末之飲食狀況,稱:“各處食性之不同,由於習尚也。則北人嗜蔥蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粵人嗜淡食,蘇人嗜糖”。到清末時,魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成,共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料,完成19~20題。
1.不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的
A.共同性特征 B.開放性特征 C.差異性特征 D.整體性特征
2.“八大菜系”形成的原因可能有
①地理、氣候、習俗、經(jīng)濟、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果
②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的
③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素
④烹調(diào)方法的差別,也是形成菜系不可忽視的重要條件
A.①②③ B.②③④ C.①②③④ D.①③④
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科目:高中地理 來源:2010年廣東省高二上學期期中考試地理卷 題型:選擇題
不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的
A.整體性特征 B.差異性特征 C.開放性特征 D.共同性特征
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科目:高中地理 來源:2010年佛山一中高二上學期第一次段考地理文科試題 題型:選擇題
不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的:
A.整體性特征 B.差異性特征 C.開放性特征 D.共同性特征
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科目:高中地理 來源:2012屆山東省兗州市高二上學期期末考試地理卷 題型:選擇題
中國地域遼闊,地域特色鮮明,“各處食性之不同,由於習尚也。則北人嗜蔥蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粵人嗜淡食,蘇人嗜糖”。到清末時,魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成,共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料,完成下列各題。
1.不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的
A.整體性特征 B.差異性特征 C.開放性特征 D.共同性特征
2.“八大菜系”形成的原因可能有
①地理、氣候、習俗、經(jīng)濟、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果
②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的
③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素
④烹調(diào)方法的差別,也是形成菜系不可忽視的重要條件
A.①②③ B.①②③④ C.②③④ D.①③④
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