Question

為了探究溫度、pH對酶活性的影響，下列實驗設計合理的是(??? )

實驗編號	探究課題	選用材料與試劑
①	溫度對酶活性的影響	過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液
②	溫度對酶活性的影響	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
③	pH對酶活性的影響	新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
④	pH對酶活性的影響	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林試劑

A.實驗①? ??? B．實驗②? ??? C．實驗③? ??? D．實驗④

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】過氧化氫的分解速度和過氧化氫酶的活性都受溫度的影響，故實驗①不合理，A錯誤。溫度影響淀粉酶的活性，但不影響淀粉的分解，通過碘液可檢測淀粉的量，故實驗②合理，B正確；蔗糖酶對淀粉不起作用，故實驗③不合理，C錯誤；斐林試劑中有堿性物質，會影響實驗溶液的pH值，且鑒定時需要水浴加熱，改變了實驗溫度，故實驗④不合理，D錯誤。