Question

油脂皂化后，使肥皂和甘油充分分離，可采用的方法是

1. A.
   萃取
2. B.
   蒸餾
3. C.
   結晶
4. D.
   鹽析

Answer 1

D
試題分析：萃取適合于溶質在不同溶劑中的溶解性不同而分離的一種方法，結晶法適用于不同溶質的溶解度受溫度影響不同而分離的一種方法，蒸餾是依據(jù)混合物中個組分沸點不同而分離的一種法，適用于除去易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)雜質。油脂皂化后，使肥皂和甘油充分分離，可采用的方法是滲析，答案選D。
考點：考查物質的分離與提純
點評：該題是高考中的常見題型，屬于中等難度的試題。試題基礎性強，側重對學生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導與訓練。該類試題需要注意的是分離提純方法的選擇思路是根據(jù)分離提純物的性質和狀態(tài)來定的。具體如下： ①分離提純物是固體(從簡單到復雜方法) ：加熱(灼燒、升華、熱分解)，溶解，過濾(洗滌沉淀)，蒸發(fā)，結晶(重結晶)；②分離提純物是液體(從簡單到復雜方法) ：分液，萃取，蒸餾；③分離提純物是膠體:鹽析或滲析；④分離提純物是氣體：洗氣。