Question

(21分) “酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過程中生成了有香  味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯�；卮鹣铝袉栴}：

（1）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式

                               　　　　　　　　　　　　    

（2）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是         、             、                    。

（3）裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上， 不能插入溶液中，目的是　　　  　　　　　　。

（4）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作是　　　　　　　　　。

（5）做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，有時(shí)還向盛乙酸和乙醇的試管里加入幾塊碎瓷片，其目的是　　　　　 　　。

 

Answer 1

【答案】

（21分）（1）CH₃COOH　+ CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃  + H₂O

（2）中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味，溶解揮發(fā)出來的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯。

（3）防倒吸。（4）分液。（5）防止大試管中液體暴沸而沖出導(dǎo)管

【解析】