下列說法中，不正確的是(　　)

A．醋酸鉛等重金屬鹽可使蛋白質變性

B．油脂只能在堿性條件下發(fā)生水解反應

C．甲醛能發(fā)生氧化反應、還原反應和縮聚反應

D．氨基酸能與鹽酸和氫氧化鈉溶液分別發(fā)生反應


B　[解析] 醋酸鉛是重金屬鹽，重金屬鹽能使蛋白質變性，A項正確；油脂是高級脂肪酸的甘油酯，在酸性和堿性條件下都可以水解，B項錯誤；甲醛中的醛基易被氧化為羧基，甲醛可以被氫氣還原為甲醇，也能在一定條件下與苯酚發(fā)生縮聚反應，C項正確；氨基酸中氨基顯堿性，可以與鹽酸發(fā)生反應，羧基顯酸性，可以和氫氧化鈉溶液發(fā)生反應，D項正確。


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


按要求填寫下列空格。

（1）

                   按系統(tǒng)命名法命名為：                                      。

（2）分子式為C5H12的烴的同分異構體共有       種。寫出其中一種的結構簡式                          。

（3）寫出實驗室制取溴苯的化學方程式：                                           。

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科目：高中化學 來源： 題型：


實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內)。加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請回答下列問題：

(1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應放入________，目的是________________。

(2)反應中加入過量的乙醇，目的是________________。

(3)如果將上述實驗步驟改為在蒸餾燒瓶內先加入乙醇和濃硫酸，然后通過分液漏斗邊滴加乙酸，邊加熱蒸餾。這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率，其原因是____________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________。

(4)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。請在圖中圓括號內填入適當?shù)脑噭�，在方括號內填入適當?shù)姆蛛x方法。

試劑a是________，試劑b是__________；分離方法①是____________________，分離方法②是____________，分離方法③是____________。

(5)在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


要除去銅屑中的少量鐵屑。某同學設計了以下兩個實驗方案：

①過濾―→洗滌

②過濾―→洗滌

(1)寫出兩個實驗方案中有關反應的離子方程式：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________。

(2)以上兩個實驗方案中，你愿意選擇的是_______________________________。

理由是_____________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)你是否有更簡便的方法？寫出你的做法。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法正確的是(　　)

A．金屬汞一旦灑落在實驗室地面或桌面時，必須盡可能收集，并深埋處理

B．用pH計、電導率儀(一種測量溶液導電能力的儀器)均可監(jiān)測乙酸乙酯的水解程度

C．鄰苯二甲酸氫鉀可用于標定NaOH溶液的濃度。假如稱量鄰苯二甲酸氫鉀時電子天平讀數(shù)比實際質量偏大，則測得的NaOH溶液濃度比實際濃度偏小

D．向某溶液中加入茚三酮試劑，加熱煮沸后溶液若出現(xiàn)藍色，則可判斷該溶液含有蛋白質

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列元素中，最高正化合價數(shù)值最大的是

A. Na           B. P                    C. C1               D. C

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科目：高中化學 來源： 題型：


 下列物質中，在一定條件下既能發(fā)生加成反應，也能發(fā)生取代反應，但不能使KMnO4酸性溶液褪色的是

A. 乙烷         B. 苯               C. 乙烯             D. 乙醇

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科目：高中化學 來源： 題型：


某實驗小組同學進行如下實驗，以探究化學反應中的能量變化。

（1）實驗表明：①中的溫度降低，由此判斷氫氧化鋇晶體與氯化銨晶體反應是____________（填“吸熱”或“放熱”）反應。

（2）實驗②中，該小組同學在燒杯中加入5 mL 1.0 mol/L鹽酸，再放入用砂紙打磨過的鋁條，觀察產(chǎn)生H2的速率，如圖A所示，該反應是____________（填“吸熱”或“放熱”）反應，其能量變化可用下圖中的____________（填“B”或“C”）表示。

圖A中0一tl段化學反應速率變化的原因是_________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


在電子工業(yè)中利用鎂制取硅的反應為2Mg＋SiO22MgO＋Si，同時會發(fā)生副反應：2Mg＋SiMg2Si，Mg2Si遇鹽酸迅速反應生成SiH4(硅烷)，SiH4在常溫下是一種不穩(wěn)定、易自然的氣體。下圖是進行Mg與SiO2反應的實驗裝置。試回答下列問題：

(1)由于O2和H2O(g)的存在對該實驗有不良影響，實驗中應通入X氣體作為保護氣，在A、B、C三種儀器中應加入的試劑分別是：A________，B________，C______(填序號)。

①稀硫酸�、跐饬蛩帷、巯←}酸�、苁沂、菁儔A�、掬\粒

(2)實驗開始時，必須先通入X氣體，再加熱反應物，其理由是_____________________，

當反應引發(fā)后，移走酒精燈，反應能繼續(xù)進行，其原因是

________________________________________________________________________。

(3)反應結束后，待冷卻至常溫時，往反應后的混合物中加入稀鹽酸，可觀察到閃亮的火星，產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因用化學方程式表示為

①________________________________________________________________________，

②________________________________________________________________________。

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