【題目】成熟的蘋果中含有淀粉、葡萄糖和無(wú)機(jī)鹽等，某課外興趣小組設(shè)計(jì)了一組實(shí)驗(yàn)證明某些成分的存在，請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

（1）取少量蘋果汁，加入碘水，溶液變藍(lán)，則蘋果中含有____________。

（2）取少量蘋果汁，加入新制Cu（OH）2并加熱，產(chǎn)生紅色沉淀，則蘋果中含有__________。

（3）葡萄糖在一定條件下可以得到乙醇。寫出乙醇與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________。

下列物質(zhì)中可以鑒別乙酸和乙醇的是__________（填字母）。

A．金屬鈉 B．碳酸鈉溶液

C．水 D．紫色石蕊試液

【答案】（1）淀粉 （2）葡萄糖

（3）CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O BD

【解析】

試題分析：（1）取少量蘋果汁，加入碘水，溶液變藍(lán)，則蘋果中含有淀粉。

（2）取少量蘋果汁，加入新制Cu（OH）2并加熱，產(chǎn)生紅色沉淀，則蘋果中含有葡萄糖。

（3）乙醇與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O。

A、金屬鈉與乙醇和乙酸均反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，不能鑒別，A錯(cuò)誤；B、碳酸鈉溶液能與乙酸反應(yīng)生成氣體二氧化碳，與乙醇不反應(yīng)，可以鑒別，B正確；C、二者均與水互溶，且都在上層，不能鑒別，C錯(cuò)誤；D．乙酸能使紫色石蕊試液變紅色，乙醇不能，可以鑒別，D錯(cuò)誤，答案選BD。

考查：考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)以及鑒別

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列試紙使用時(shí)，不宜先用水潤(rùn)濕的是（ ）

A. pH試紙 B. 紅色石蕊試紙 C. 淀粉碘化鉀試紙 D. 藍(lán)色石蕊試紙

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)有A、B、C、D、E、F、G七種元素，其中A、B、C、D、E、F為短周期元素且原子序數(shù)依次增大；A的最高正價(jià)與最低負(fù)價(jià)的代數(shù)和為零；B的最高價(jià)氧化物與C的氫化物在水中反應(yīng)得到的生成物X既可與酸反應(yīng)又可與堿反應(yīng)；標(biāo)準(zhǔn)狀況下，D2氣體的密度約是1.43 g/L；E原子半徑在同周期中除稀有氣體外最大，F(xiàn)原子M層上的電子比K層多5個(gè)。金屬G的合金在生活中用量最大，用途最廣。

(1)畫出元素F形成的簡(jiǎn)單離子結(jié)構(gòu)示意圖_______；

(2)若X為正鹽，則其中所含的化學(xué)鍵類型有_______________；若X為酸式鹽，則它與足量E的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的稀溶液反應(yīng)的離子方程式為_________________；

(3)以下三種說(shuō)法中，可以驗(yàn)證B和F原子得電子能力強(qiáng)弱的是______________(填寫編號(hào))

a．比較這兩種元素的常見單質(zhì)的沸點(diǎn)

b．二者形成的化合物中，F(xiàn)元素的原子顯負(fù)價(jià)

c．比較這兩種元素的氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性

(4)向A和F形成的化合物的水溶液中加入少量G單質(zhì)，反應(yīng)后，再向溶液申加入A與D形成的化合物，發(fā)現(xiàn)溶液顏色變黃，請(qǐng)用離子方程式解釋溶液變黃的原因____________。

(5)元素A和C的常見單質(zhì)都是重要的化工原料，可發(fā)生反應(yīng)：C2(g)+ 3A2 (g)2CA3 (g)，且己知反應(yīng)物總能量高于生成物總能量。

①用電子式表示C2的形成過(guò)程________________。

②己知常溫下拆開1 molA-A鍵、1 molA-C鍵、1mol鍵分別需要吸收的能量為a kJ、b kJ、c kJ，則按上述反應(yīng)生成1molCA3的過(guò)程中的能量變化為：_________（填“吸收”或“放出”） ______kJ。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)家在探索物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)方面做出了杰出貢獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)元素周期律并繪制第一張?jiān)刂芷诒淼幕瘜W(xué)家是（ ）
A.門捷列夫
B.湯姆生
C.盧瑟福
D.道爾頓

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在密閉容器中，充入SO2和18O原子組成的氧氣，在一定條件下開始反應(yīng)，在達(dá)到平衡后，18O存在于

A. 只存在于氧氣中 B. 只存在于SO3中

C. 只存在于SO2和SO3中 D. SO2、SO3、O2中都存在

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在一定條件下，反應(yīng)A2+ B22AB △H=QkJ/mol的反應(yīng)時(shí)間與生成物AB的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（AB%）的關(guān)系如圖所示，其中a、b為不同溫度時(shí)的反應(yīng)曲線（其他條件不變），c為在t3時(shí)刻開始縮小容器容積（溫度不變）的變化曲線。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是

A. △H>0 B. AB一定是氣體物質(zhì)

C. 反應(yīng)溫度a低于b D. A2、B2中最少有一種是氣態(tài)物質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于丙烯（CH3﹣CH=CH2）的說(shuō)法正確的（ ）
A.丙烯分子有7個(gè)δ鍵，1個(gè)π鍵
B.丙烯分子中3個(gè)碳原子都是sp3雜化
C.丙烯分子存在非極性鍵
D.丙烯分子中3個(gè)碳原子在同一直線上

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在15 mL0.10 mol·L-1NaOH 溶液中逐滴加入 0.20 mol·L-1 的氫氰酸(HCN，一元弱酸)溶液，溶液的pH和加入的氫氰酸溶液的體積關(guān)系曲線如下圖所示，有關(guān)粒子濃度大小關(guān)系正確的是

A. 在 A、B 間任意一點(diǎn)：c（Na+）﹥c（CN-）﹥c（OH-）﹥c（H+）

B. 在 B 點(diǎn)：c（Na+） = c（CN-）﹥c（ OH-） = c（H+），且 a=7.5

C. 在 C 點(diǎn)：c（CN-）﹥c（Na+）﹥c（OH-）﹥c（H+）

D. 在 D 點(diǎn)：c（HCN） + c（CN-）﹥2c（Na+）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法不正確的是( )

A．欲提高氯水中HClO的濃度可往氯水加適量的碳酸鈣粉末

B．形成酸雨的氧化物主要是SO2和氮的氧化物，CO2是造成溫室效應(yīng)的主要?dú)怏w

C．水晶項(xiàng)鏈和餐桌上的瓷盤都是硅酸鹽制品

D．大氣中的N2可轉(zhuǎn)化為NO，NO可轉(zhuǎn)化為NO2、硝酸等；含硫物質(zhì)在自然界中可轉(zhuǎn)化為SO2等含硫化合物

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案