棉子和甜菜中含有棉子糖，使棉子糖水解，一分子棉子糖水解為一分子蔗糖和一分子半乳糖（半乳糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體）．棉子糖的分子式是
 
，如果使1mol的棉子糖完全水解時，則生成
 
和
 
、
 
各1mol．
考點：蔗糖、麥芽糖簡介
專題：
分析：根據(jù)酯化反應(yīng)原理寫出棉子糖的分子式；根據(jù)酯的水解及蔗糖的水解寫出棉子糖完全水解產(chǎn)物名稱．
解答： 解：一分子蔗糖和一分子半乳糖（C6H12O6）發(fā)生水解生成了棉子糖和水，所以棉子糖的分子式為：C18H32O16；蔗糖水解能夠生成葡萄糖和果糖，所以棉子糖完全水解產(chǎn)物為：半乳糖、葡萄糖、果糖，
故答案為：C18H32O16；半乳糖；葡萄糖；果糖．
點評：本題考查了有機物分子式和水解等知識，題目難度不大，試題側(cè)重對學生基礎(chǔ)知識的檢驗和訓練，有利于培養(yǎng)學生的規(guī)范答題能力．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

設(shè)NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法正確的是（　　）
A、欲配制1.00 L 1.00 mol?L-1的NaCl溶液，可將58.5 g NaCl溶于1.00 L水中
B、1 mol Cl2與足量的鐵反應(yīng)，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為3NA
C、0.10mol Fe粉與足量水蒸氣反應(yīng)生成的H2分子數(shù)為0.10 NA
D、標準狀況下，鋁跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成1 mol氫氣時，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為2NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

豬流感是一種由甲型流感病毒的一種亞型引起的傳染性疾病綜合癥，被國際獸疫局設(shè)為A類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟．禽流感病毒對常用消毒劑十分敏感，容易將其殺滅．下列不能殺滅禽流感病毒的方法或物質(zhì)的是（　�。�
A、高溫蒸煮B、用純凈水多次洗滌
C、雙氧水D、過氧乙酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

將1mol?L-1的FeCl3溶液逐滴滴入沸水中，液體變?yōu)?div id="dc3ayxf" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
色，得到的是
 
；反應(yīng)的化學方程式為
 
．用此分散系進行實驗：
（1）將其裝入U形管內(nèi)，用石墨棒做電極，接通直流電源，通電一段時間后發(fā)現(xiàn)陰極附近顏色
 
，這表明
 
，這種現(xiàn)象稱為
 
．
（2）向其中加入飽和（NH4）2SO4溶液，發(fā)生的現(xiàn)象是
 
，原因是
 
．
（3）向其中逐滴加入過量稀硫酸，現(xiàn)象是
 
；原因是
 
．
（4）提純此分散系的方法叫
 
，要保證全部的雜質(zhì)分子和離子完全除去，實驗中必須
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

煤化工中常需研究不同溫度下平衡常數(shù)、投料比及熱值等問題．已知：800℃時CO（g）+H2O（g）?H2（g）+CO2（g）的初始濃度和平衡濃度如下表：
物質(zhì)COH2O（g）CO2H2
初始濃度/mol?L-11100
平衡濃度/mol?L-10.50.50.50.5
試回答下列問題：
（1）計算上述反應(yīng)達平衡時的平衡常數(shù)及CO、H2O（g）的最大轉(zhuǎn)化率．（要求書寫過程 ）
（2）若800℃不變，只改變水蒸氣的初始濃度為4mol/L，求該條件下CO、H2O（g）的最大轉(zhuǎn)化率．
（3）又知該反應(yīng)在427℃時平衡常數(shù)為9.94，則上述逆向反應(yīng)是：
 
反應(yīng)（選填：放熱、吸熱）
（4）在800℃發(fā)生上述反應(yīng)，以表中的量投入恒容反應(yīng)容器中，其中向正反應(yīng)方向移動的有
 
（選填A、B、C、D）．
ABCD
C（CO2）3122
C（H2）2112
C（CO）1243
C（H2O）520.51

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科目：高中化學 來源： 題型：

芳香族化合物C的分子式為C9H9OCl．C分子中有一個甲基且苯環(huán)上只有一條側(cè)鏈；一定條件下C能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；C與其他物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化如圖所示：

回答下列問題：
（1）C中含氧官能團的名稱是
 
；C→F的反應(yīng)類型為
 
，B→A的反應(yīng)類型是
 
．
（2）H的結(jié)構(gòu)簡式是：
 
．
（3）B→A反應(yīng)的化學方程式為：
 
．
（4）D與銀氨溶液反應(yīng)的化學方程式為：
 
．
（5）D的一種同系物W（分子式為C8H8O2）有多種同分異構(gòu)體，則符合以下條件：
①屬于芳香族化合物 ②遇FeCl3溶液不變紫色③能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)但不屬于水解反應(yīng)
W的同分異構(gòu)體有
 
種，寫出其中任意兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式
 
、
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

小明發(fā)現(xiàn)：收集的氧氣占集氣瓶容積的60%（空氣占40%）時，能使帶火星的木條復燃．那么，使帶火星的木條復燃的氧氣的濃度最低值是多少呢？小明對此展開探究：第一組實驗：取5支集氣瓶，編號為①②③④⑤，分別裝入其總?cè)莘e10%.20% 30%，40%，50%的水．用排水法收集氧氣恰好把5只瓶子中的水排去，將帶火星的木條依次插入①～⑤號瓶中，記錄實驗現(xiàn)象．小明在前一組實驗的基礎(chǔ)上又做了第二組實驗和第三組實驗，三組實驗的數(shù)據(jù)幾現(xiàn)象如下：
第一組第二組第三組
集氣瓶號①②③④⑤①②③④⑤①
收集的氧氣占容積的體積分數(shù)1020304050313335373934
帶火星的木條的狀況微亮亮復燃很亮很亮復燃復燃復燃很亮
請根據(jù)實驗回答下列問題：
（1）寫出一個實驗室制取氧氣的反應(yīng)方程式
 
．
（2）使用帶火星的木條驗滿氧氣是否可靠？
 
-填是或否）．
（3）集氣瓶中氧氣的體積分數(shù)=收集的氧氣占容積的體積分數(shù)+瓶中空氣占容積的體積分數(shù)×
 
%．
（4）收集的氧氣占容積的體積分數(shù)最低為
 
%時，可使帶火星的木條復燃，這時瓶中氧氣的體積分數(shù)是
 
%．（結(jié)果保留整數(shù)）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

有機物A、B、C互為同分異構(gòu)體，分子式為C5H8O2，有關(guān)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示，已知：A的碳鏈無支鏈，且1mol A能與4mol Ag（NH3）2OH完全反應(yīng)；B為五元環(huán)酯．

提示：CH3-CH=CH-R
溴代試劑(NBS)
△
CH2Br-CH=CH-R
（1）A中所含官能團是
 
；
（2）B、H結(jié)構(gòu)簡式為
 
、
 
；
（3）寫出下列反應(yīng)方程式（有機物用結(jié)構(gòu)簡式表示）D→C
 
；E→F（只寫①條件下的反應(yīng)）
 

（4）F的加聚產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

勤洗手和經(jīng)常對環(huán)境進行消毒是預防傳染病的有效途徑．某消毒液為無色液體，用紅色石蕊試紙檢驗，發(fā)現(xiàn)試紙先變藍后褪色．該消毒液主要成分可能是（　�。�
A、高錳酸鉀B、過氧乙酸
C、雙氧水D、次氯酸鈉

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