(1)從油脂A的結(jié)構(gòu)簡式

分析,它可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng);

從飽和性看,它能發(fā)生________反應(yīng),例如與氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________________。

從酯的性質(zhì)看,它能發(fā)生________反應(yīng),該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________________________。

(2)列舉硬化油的性質(zhì)和用途______________________________________。

 

(1)加成

C17H33COONaC15H29COONaC17H31COONa

(2)硬化油性質(zhì)穩(wěn)定,不易變質(zhì),便于運(yùn)輸;可用于制造肥皂、甘油、脂肪酸、

人造奶油

【解析】

 

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 2章末綜合檢測練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于藥物的敘述正確的是 (  )。

A在飯前服用魚肝油,更有利于人體吸收藥物的有效成分

B可以用萃取等方法從中草藥中提取有效成分

C患有胃潰瘍的患者可用小蘇打治療胃酸過多

D服用鋁膜包裝的藥品對人體沒有任何危害

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1章末綜合檢測練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是 (  )

A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

D蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.3 生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

2013年初,某媒體報道了皮革奶事件,不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。下列說法不正確的是(  )。

A.動物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)

B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

C.皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質(zhì)鹽析

D.利用鹽析后可以再溶解的性質(zhì)可分離提純蛋白質(zhì)

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.3 生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:簡答題

中用虛線標(biāo)示出氨基酸形成肽鍵時斷裂化學(xué)鍵的位置。

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.2 重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

關(guān)于油和脂肪的比較,錯誤的說法是 (  )。

A油的熔點(diǎn)低,脂肪的熔點(diǎn)高

B油含不飽和烴基的相對量比脂肪少

C油和脂肪都不易溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑

D油經(jīng)過氫化可以轉(zhuǎn)化為脂肪,通常又叫做硬化油

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.1 生命的基礎(chǔ)能源-糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題

森林是國民經(jīng)濟(jì)的寶貴資源,它不僅提供木材和多種林副產(chǎn)品,而且在保護(hù)環(huán)境、維持生態(tài)平衡方面起著極為重要的作用,試回答:

(1)森林通過什么途徑吸收CO2,防止溫室效應(yīng)?

_______________________________________________________________。

(2)木材是重要的化工原料,其主要成分是纖維素,纖維素分子由很多個________單元構(gòu)成,在每個單元中含有________個羥基,所以纖維素能發(fā)生________反應(yīng),它與濃H2SO4和濃HNO3的混合物發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是____________________________________

(3)纖維素在濃硫酸的作用下水解的最終產(chǎn)物是________________(填結(jié)構(gòu)簡

)。寫出在醫(yī)學(xué)上檢驗該物質(zhì)的化學(xué)方程式__________________。

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 進(jìn)入合成有機(jī)高分子化合物時代練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

英國《衛(wèi)報》曾評出人類最糟糕的發(fā)明,我們每天使用的塑料袋不幸獲得這一殊榮,這是因為它對生態(tài)環(huán)境造成了極其嚴(yán)重的污染。為了防治這種污染,有一條重要途徑是將合成高分子化合物重新變成小分子化合物,目前對結(jié)構(gòu)為:的物質(zhì)已成功地實現(xiàn)了這種處理,試分析若用CH3OH處理它,能得到的有機(jī)物可能是(  )

 

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 烴的含氧衍生物綜合練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題

最近科學(xué)家獲得了一種穩(wěn)定性好、抗氧化能力強(qiáng)的活性化合物A;其結(jié)構(gòu)如下:

為了研究X的結(jié)構(gòu),將化合物A在一定條件下水解只得到

C。經(jīng)元素分析及相對分子質(zhì)量測定,確定C的分子式為C7H6O3,CFeCl3水溶液顯紫色,與NaHCO3溶液反應(yīng)有CO2產(chǎn)生。

請回答下列問題:

(1)化合物B能發(fā)生下列哪些類型的反應(yīng)________。

A.取代反應(yīng) B.加成反應(yīng)

C.縮聚反應(yīng) D.氧化反應(yīng)

(2)寫出化合物C所有可能的結(jié)構(gòu)簡式______________________________。

(3)C可通過下圖所示途徑合成,并制取冬青油和阿司匹林。

()寫出有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式:D______________

C________________,E__________________

()寫出變化過程中、的化學(xué)方程式(注明反應(yīng)條件)

反應(yīng)__________________________________

反應(yīng)__________________________________。

()變化過程中的屬于____________反應(yīng),屬于________反應(yīng)。

 

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