Question

下列說法正確的是（　　）

• A、含5個碳原子的有機物，每個分子中最多可形成4個C-C單鍵
• B、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
• C、可用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗淀粉是否水解完全
• D、煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

Answer 1

考點：有機化合物中碳的成鍵特征,石油的分餾產品和用途,油脂的性質、組成與結構,淀粉的性質和用途

專題：有機化學基礎

分析：A．根據碳原子可以形成碳鏈，也可以形成碳環(huán)，可以帶支鏈，也可以不帶支鏈來解答；
B．油脂中油是不飽和高級脂肪酸與甘油形成的酯，分子中含有不飽和鍵；
C．用碘水檢驗淀粉是否完全水解；
D．煤油可由石油分餾獲得，主要成分為烷烴，性質穩(wěn)定，密度比金屬鈉小，可用來保存金屬鈉．

解答： 解：A．碳原子可以形成碳鏈，無論帶支鏈，還是不帶支鏈，都含有4個C-C單鍵；碳原子可以形成碳環(huán)，可以帶支鏈，也可以不帶支鏈，都含有5個C-C單鍵，故A錯誤；
B．油脂中油是不飽和高級脂肪酸與甘油形成的酯，分子中含有不飽和鍵，具有不飽和烴的性質，所以油可以與溴發(fā)生加成反應，使溴水褪色，故B錯誤；
C．用新制的氫氧化銅懸濁液只能證明含有葡萄糖，只能說明淀粉發(fā)生了水解，應用碘水檢驗淀粉是否完全水解，故C錯誤；
D．煤油來自石油的分餾，可用作航空燃料，也可用于保存Na，故D正確．
故選D．

點評：本題考查常見有機物的組成和性質，本題注意把握常見有機物的官能團的性質，題目難度不大．