Question

下述實(shí)驗(yàn)?zāi)艿竭_(dá)預(yù)期目的是（　　）

	實(shí)驗(yàn)內(nèi)容	實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>
A	向蔗糖溶液中加入4滴稀硫酸，煮沸幾分鐘，冷卻，再加入銀氨溶液，水浴加熱	檢驗(yàn)蔗糖是否已水解
B	將Cl2通入NaBr溶液中	比較Cl2與Br2的氧化性強(qiáng)弱
C	將銅與濃硝酸反應(yīng)生成的氣體收集后，用冰水混合物冷卻降溫	研究溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響
D	往雞蛋清溶液中加入少量CuSO4溶液	研究蛋白質(zhì)的鹽析現(xiàn)象

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

分析：A、蔗糖在酸作用下水解生成葡萄糖和果糖具有還原性在堿性條件下才能被銀氨溶液氧化，發(fā)生銀鏡反應(yīng)；
B、氯氣氧化性大于溴單質(zhì)，氯氣可以置換溴單質(zhì)，銀鏡氧化還原反應(yīng)氧化劑的氧化性大于氧化產(chǎn)物分析；
C、濃硝酸和銅反應(yīng)生成的紅棕色二氧化氮?dú)怏w會(huì)聚合為無色四氧化二氮?dú)怏w，形成化學(xué)平衡改變耳朵氣體顏色發(fā)生變化；
D、蛋清是蛋白質(zhì)遇重金屬鹽硫酸銅發(fā)生變性；鹽析是蛋白質(zhì)溶解．

解答：解：A、蔗糖是非還原性糖，在酸作用下水解生成葡萄糖和果糖具有還原性，需要先加入氫氧化鈉中和硫酸呈堿性，再加入銀氨溶液加熱出現(xiàn)銀鏡現(xiàn)象，證明蔗糖水解，故A錯(cuò)誤；
B、將Cl₂通入NaBr溶液中反應(yīng)，Cl₂+2Br^-=2Cl^-+Br₂，氧化劑氯氣的氧化性大于氧化產(chǎn)物溴單質(zhì)，可以比較氯氣與溴的氧化性強(qiáng)弱，故B正確；
C、將銅與濃硝酸反應(yīng)生成的氣體收集后，為二氧化氮和四氧化二氮?dú)怏w的混合物，存在化學(xué)平衡：2NO₂?N₂O₄，反應(yīng)過程是放熱反應(yīng)，用冰水混合物冷卻降溫混合氣體顏色變淺，可以研究溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響，故C正確；
D、往雞蛋清溶液中加入少量CuSO₄溶液，硫酸銅是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故D錯(cuò)誤；
故選BC．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的注意問題，氧化還原反應(yīng)規(guī)律應(yīng)用，化學(xué)平衡的分析判斷，影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素，題目難度中等．