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下列關于油脂的結構的說法正確的是

(　　 )

A．油脂是高級脂肪酸與甘油生成的酯

B．若R1、R2、R3都是飽和烴基，稱為簡單甘油酯

C．若R1、R2、R3都是不飽和烴基，稱為混合甘油酯

D．某油脂分子中，所含烴基有三種，但每一個油脂分子中所含這三種烴基都相同，而且排列結構也相同，則該油脂為混合物


解析　油脂是多種高級脂肪酸跟甘油生成的甘油酯，在油脂的結構中，R1、R2、R3可以相同，也可以不同。若R1、R2、R3都相同，稱為簡單甘油酯；若R1、R2、R3不相同，稱為混合甘油酯，此時R1、R2、R3既可能是飽和烴基，也可能是不飽和烴基。油脂分子所連三個烴基均相同，且排列結構也相同，即這些油脂分子均為同一分子，應為純凈物。

答案　A


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


對于密閉容器中進行的反應CO(g) + H2O(g)  CO2 (g) +H2 (g)，達到平衡后，其他條件不變，增大CO的濃度，下列說法不正確的是（      ）

A．正反應速率增大                        B．逆反應速率減小

C．達到平衡時，逆反應速率比原平衡要大    D．化學平衡常數(shù)不變

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于金屬的敘述正確的是

A．為解決當下能源緊卻問題，可大力發(fā)展冶煉鋁工業(yè)

B．我國使用最早的合金是黃銅

C．人類對鎂的使用比鐵更早，鎂的合金具有質量輕、硬度較大的優(yōu)點，

D．目前用量最大，使用最廣的合金是鋼

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科目：高中化學 來源： 題型：


鈉及其化合物是中學化學常見物質

（1）含氯化鈉0.9%的水稱為生理鹽水，因為它與血漿有相同的滲透壓，若將生理鹽水的密度視為1g/cm3，則生理鹽水的物質的量濃度為_______________(保留兩位有效數(shù)字)缺鉀患者補鉀，可以在食用鹽中加入一定比例的鉀鹽，怎樣判斷食用的食鹽中是否添加了鉀鹽___________________________________

（2）工業(yè)純堿常混有小蘇打，現(xiàn)有二者的混合固體7.0g，加熱至質量不變?yōu)橹�，固體變?yōu)?.38g，則該工業(yè)純堿的純度為__         __ ，純堿在工業(yè)上有重要的用途，如制玻璃，制玻璃的原料除純堿外，還需_____________________

(3)在120℃時，將12. 4 g CO2和H2O（g）的混合氣體緩緩通入過量的過氧化鈉固體中，充分反應后，固體的質量增加6g。

①產生氧氣在標準狀況下的體積是_________； 

②原混合氣體中CO2的質量是_________；

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科目：高中化學 來源： 題型：


周期表中前四周期中的六種元素A、B、C、D、E、F原子序數(shù)依次增大，已知A原子2p軌道有3個未成對電子；化合物B2E的晶體為離子晶體，E原子核外的M層中只有兩對成對電子；C元素是地殼中含量最高的金屬元素；D單質的晶體熔點在同周期形成的單質中是最高的；F2＋核外各電子層電子均已充滿。

根據(jù)以上信息回答下列問題：

(1)寫出D原子核外電子排布式：____________________________________________。

(2)A、B、C、D的第一電離能由小到大的順序為________________________________

(用元素符號表示)。

(3)B的氯化物的熔點比D的氯化物的熔點________(填“高”或“低”)；理由是______

___________________________________________________________。

(4)E的最高價氧化物分子的空間構型是________，是________(填“極性”或“非極性”)分子。

(5)E、F形成的某種化合物有如圖所示的晶體結構：該化合物化學式為________；E原子配位數(shù)為________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


為了進行下表中Ⅰ項中的實驗，請從Ⅱ項中選出一種試劑，從Ⅲ選出一種合適的實驗操作方法，把答案寫在下表中的答案欄內：

Ⅰ實驗

Ⅱ試劑

Ⅲ操作方法

答案

(1)除去苯中的苯酚

A.氧化鈣

a.分液

(1)

(2)除去工業(yè)酒精中的水

B.飽和碳酸

鈉溶液

b.蒸餾

(2)

(3)除去乙酸乙酯中的乙酸

C.氯化鈉

c.過濾

(3)

(4)除去肥皂中的甘油

D.氫氧化鈉

d.鹽析

(4)

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科目：高中化學 來源： 題型：


A、B、C、D、E均為有機物，相互間可發(fā)生如圖所示的轉化：

試回答下列問題：

(1)圖中丙烯和Cl2在500 ℃時發(fā)生的反應屬于______反應，由A生成B的反應屬于________反應。E和NaOH溶液的反應在工業(yè)中稱為________反應。

(2)B分子中含有的官能團是__________________________________________

________________________________________________________________。

(3)寫出D可能的結構簡式：_____________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


目前,世界上多采用電解熔融氯化鈉的方法來生產金屬鈉:2NaCl(熔融)2Na+Cl2↑。

已知物質A、B、C、D、E、F有如下轉化關系:

(1)試根據(jù)上述變化寫出下列物質的化學式:

A________,B________,

(2)請寫出下列反應的化學方程式:

C+D→NaCl_________________________________________________

E+F→NaCl_________________________________________________

(3)若把A投入盛有CuSO4溶液的燒杯中,燒杯中的現(xiàn)象是______________;

燒杯中反應的化學方程式有_______________________________________。

(4)工業(yè)上常用B和C反應制取“84”消毒液,寫出該反應的化學方程式:

_________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


有W、X、Y、Z四種原子序數(shù)小于18的元素，它們的原子序數(shù)依次增大。W是周期表中非金屬性最強的元素，X是同周期主族元素中原子半徑最大的原子。Y的最高價氧化物對應水化物能分別與X、Z的最高價氧化物對應水化物發(fā)生反應。Z2-的最外層電子數(shù)與次外層電子數(shù)均為8個。試回答：

（1）寫出元素符號：W__________    X___________

（2）畫出X元素的離子結構示意圖                        ；

（3）寫出Z元素氣態(tài)氫化物的電子式_________________；

（4）Y元素的最高價氧化物對應水化物電離方程式為___________                   。

（5）由X與Z組成的化合物的水溶液呈        性，原因是                         。 

（用離子方程式表示）。

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