Question

下列關于有機物的說法中正確的是（　�。�

• A、石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
• B、塑料、橡膠和蠶絲都是合成高分子材料
• C、淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解
• D、易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑的物質一定是有機物

Answer 1

分析：A、煤的干餾主要發(fā)生化學變化；
B、蠶絲是天然高分子材料；
C、淀粉屬于多糖能水解生成單糖，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯能發(fā)生水解反應，蛋白質能水解生成氨基酸；
D、酒精能與水互溶．

解答：解：A、煤的干餾是指煤在隔絕空氣的條件下加熱，生成煤焦油、焦炭、焦爐煤氣等物質，屬于化學變化．石油分餾是指通過石油中含有的物質的沸點不同而使各種物質分離開的一種方法，該過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故A錯誤；
B、蠶絲是天然高分子材料，橡膠分為天然橡膠和合成橡膠，塑料屬于合成高分子材料，故B錯誤；
C、淀粉屬于多糖能水解生成單糖，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯能發(fā)生水解反應，蛋白質能水解生成氨基酸，所以淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解，故C正確；
D、酒精能與水互溶，所以易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑的物質不一定是有機物，故D錯誤；
故選：C．

點評：本題主要考查常見有機物的結構與性質以及煤的干餾、石油分餾等，比較基礎，注意基礎知識的理解掌握．