為驗證淀粉能水解，且水解的生成物有還原性，可能用到如下各種實驗步驟：①加入稀硫酸；②加入幾滴溶液；③加熱；④加入蒸餾水；⑤加入燒堿溶液至堿性；⑥加入新制．最佳順序是

[　　]

A．④①③⑤⑥③
B．④③①⑥⑤③
C．①③②⑥③
D．④①③⑤②③
答案：AD
提示：

有兩種方法：(1)加水溶解淀粉，再加入稀硫酸做催化劑，加熱一段時間

后，再向溶液中加燒堿調(diào)整溶液至堿性，加入新制，加熱，看有沒有紅色沉淀生成，有則表示淀粉水解．所以答案A正確．(2)將(1)中的加新制改成加溶液，溶液與溶液中的燒堿結(jié)合相當于加新制，所以答案D也正確．


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

本題為選做題，包括A、B兩題．選學《化學與生活》模塊的考生答A題，選學《有機化學基礎(chǔ)》模塊的考生答B(yǎng)題，每位考生只可選做1題．若兩題都作答，則以A題計分．
A．《化學與生活》
（1）食品和藥品關(guān)系人的生存和健康．
①市場上銷售的食鹽品種很多．下列食鹽中，所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是
C
C
（填字母）．
A．加鋅鹽        B．加碘鹽       C．加鈣鹽
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”．食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)．從化學成分看，纖維素是一種
A
A
（填字母）．
A．多糖          B．蛋白質(zhì)       C．脂肪
③某同學感冒發(fā)燒，他可服用下列哪種藥品進行治療
B
B
（填字母）．
A．麻黃堿　  　  B．阿司匹林   　C．抗酸藥
（2）蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．請回答下列問題：
①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料．
②人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成
氨基酸
氨基酸
，被人體吸收后，重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì)．人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解，最后生成尿素排出體外．蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生變性，從而失去生理活性．萬一誤服硫酸銅溶液，此時應立即作怎樣的處理？
服用牛奶、蛋清或蛋白質(zhì)等富含蛋白質(zhì)的食品
服用牛奶、蛋清或蛋白質(zhì)等富含蛋白質(zhì)的食品
．
③維生素C是一種重要維生素，能防治壞血�。玫矸廴芤�、碘水為試劑，驗證維生素C具有還原性的實驗操作和現(xiàn)象是
取少許淀粉溶液，加入數(shù)滴碘水呈藍色，再加入維生素C，振蕩后溶液藍色褪去
取少許淀粉溶液，加入數(shù)滴碘水呈藍色，再加入維生素C，振蕩后溶液藍色褪去
．
（3）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
①普通玻璃是生活中常用的硅酸鹽材料，其主要成分是Na2SiO3、CaSiO3和
SiO2
SiO2
（填化學式）．生產(chǎn)普通玻璃時，石英和碳酸鈉高溫下反應的化學方程式為
Na2CO3+SiO2
 高溫 
.
 
Na2SiO3+CO2↑
Na2CO3+SiO2
 高溫 
.
 
Na2SiO3+CO2↑
．
②通常使用的鋼鐵是鐵和
碳
碳
的合金；為增強鐵器件的抗腐蝕能力，常用一種“烤藍”的方法處理鐵器表面使鐵器表面氧化生成一層致密的薄膜，其成分為
Fe3O4
Fe3O4
（填化學式）；當鍍鋅自行車鋼圈鍍層被損壞后，這時鐵被腐蝕速度比鋅
慢
慢
（填“快”或“慢”）．
③天然橡膠（生膠）是線型高分子，因高分子鏈上有雙鍵易老化，工業(yè)上常將它與含硫物質(zhì)作用轉(zhuǎn)變成為體型的網(wǎng)狀分子的
硫化
硫化
橡膠．
B．《有機化學》
（1）有機物含有的官能團不同，性質(zhì)也有差異．
①1mol下列有機物可與2mol溴單質(zhì)發(fā)生加成反應的是
B
B
（填字母）．
A．乙烯         B．乙炔       C．乙烷
②下列有機物中，核磁共振氫譜只有一個吸收峰的是
A
A
（填字母）．
A．苯           B．苯酚       C．苯甲酸
③下列有機物中，能發(fā)生銀鏡反應的是
C
C
（填字母）．
A．乙酸乙酯      B．乙醇       C．葡萄糖
（2）分子式為C4H10O，屬于醇的同分異構(gòu)體有
4
4
種，其中一種不能氧化成醛或酮，它的結(jié)構(gòu)簡式是
；另一種沒有支鏈且能被氧化成醛，寫出它與乙酸發(fā)生酯化反應的方程式
．
（3）科學家常采用將藥物連接在高分子載體上，制成緩釋長效藥物．已知某種解熱鎮(zhèn)痛類藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如圖甲，把它連接到高分子聚合物B上，形成緩釋長效藥物C如圖乙．
①分子聚合物B的結(jié)構(gòu)簡式為
．
②A與B反應生成C的有機反應類型是
酯化反應
酯化反應
．
③A可水解成
和
CH3COOH
CH3COOH
（寫結(jié)構(gòu)簡式）．

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科目：高中化學 來源：湖北省“9＋4”聯(lián)合體2010－2011學年高二下學期期中聯(lián)考化學試題 題型：022

星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應路線得到(部分反應條件未注明)．

已知：SPLA的結(jié)構(gòu)為，其中R為

(1)欲驗證淀粉完全水解的產(chǎn)物A，進行如下實驗操作：①在試管中加入少量淀粉

②加熱3～4min　③加入少量新制的Cu(OH)2�、芗尤肷倭肯×蛩帷、菁訜嶂练序v　⑥待冷卻后，滴加NaOH溶液至溶液呈堿性．則以上操作步驟正確的順序是________(填選項序號)．

a．①②④⑤③⑥

b．①④②③⑤⑥

c．①④②⑥③⑤

d．①⑤③④⑥②

(2)D結(jié)構(gòu)中有3個相同的基團，且1 mol　D能與2 mol　Ag(NH3)2OH反應，則D的結(jié)構(gòu)簡式是________；

(3)B有多種脫水產(chǎn)物，寫出其形成聚酯類化合物的化學方程式為______________．

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科目：高中化學 來源：物理教研室 題型：021

為驗證淀粉能水解，且水解的生成物有還原性，可能用到如下各種實驗步驟：①加入稀硫酸；②加入幾滴溶液；③加熱；④加入蒸餾水；⑤加入燒堿溶液至堿性；⑥加入新制．最佳順序是

[　　]

A．④①③⑤⑥③
B．④③①⑥⑤③
C．①③②⑥③
D．④①③⑤②③

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