(2004·海淀)下列關于油脂的敘述中，不正確的是

[　　]

A．油脂是混合物，沒有固定的熔點和沸點

B．油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯

C．油脂是酯的一種

D．油脂都不能使溴水褪色

答案：D
解析：

解析：A．純凈物有固定的熔沸點，油脂沒有固定的熔沸點，天然油脂是混甘油酯，是混合物．B．從結構上分析，正確．C．油脂是酸與醇作用的產物，屬于酯，具有官能團．D．油脂結構中的烴基有些是不飽和的，具有雙鍵，可以使溴水褪色．


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：013

(2004·海淀)在一定條件下，CO和燃燒的熱化學方程式分別為由1molCO和3mol組成的混合氣體在上述條件下充分燃燒時，釋放熱量為

[　　]

A．2912kJ
B．2953kJ
C．3236kJ
D．3867kJ

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科目：高中化學 來源： 題型：013

(2004·海淀)已知；

；

．常溫下，取體積比為4∶1的甲烷和氫氣的混合氣體11.2L(標準狀況)，經(jīng)完全燃燒后恢復到常溫，則放出的熱量為

[　　]

A．
B．
C．
D．

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科目：高中化學 來源： 題型：022

(2004·海淀)已知，

．若在標準狀況下，將和組成的混合氣體67.2L點燃后再恢復到標況，氣體體積為33.6L，則反應放出的熱量是________kJ．

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科目：高中化學 來源： 題型：022

(2004·海淀)某反應在催化劑的作用下按以下兩步進行：第一步為X＋Y=Z，第二步：Y＋Z=M＋N＋X，此反應的總方程式是________，反應的催化劑為________．

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科目：高中化學 來源： 題型：022

(2004·海淀)“西氣東輸”是西部開發(fā)的重點工程，這里的氣是指天然氣，其主要成分是甲烷．

工業(yè)上將碳與水在高溫下反應制得水煤氣，水煤氣的主要成分是CO和，兩者的體積比約為1∶1．已知1mol　CO氣體完全燃燒生成氣體放出283kJ熱量；1mol完全燃燒生成液態(tài)水放出286kJ熱量；1mol氣體完全燃燒生成氣體和液態(tài)水放出890kJ熱量．

(1)寫出完全燃燒生成液態(tài)水的熱化學反應方程式：________，若1mol氣體完全燃燒生成氣體和水蒸氣，放出的熱量________890kJ(填“＞”=”或“＜”)．

(2)忽略水煤氣中其他成分，相同狀況下若得到相等的熱量，所需水煤氣與甲烷的體積比約為________；燃燒生成的的質量比約為________．

(3)以上數(shù)據(jù)和計算說明，以天然氣代替水煤氣作民用燃料，突出的優(yōu)點是___________________________________________________________．

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