某學(xué)生做淀粉水解實(shí)驗(yàn),步驟如下:

(1)寫出淀粉水解的化學(xué)反應(yīng)方程式_______。
(2)單質(zhì)沉淀是________________(寫化學(xué)式)。
(3)填寫所加試劑名稱及其作用:
A.____________,作用_______________________;
B.____________,作用_____________________。
(1)(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
   淀粉           葡萄糖
(2)Ag
(3)稀硫酸 作淀粉水解的催化劑 氫氧化鈉溶液 中和稀硫酸,提供堿性環(huán)境
淀粉水解條件:稀硫酸作催化劑,為檢驗(yàn)水解產(chǎn)物葡萄糖,應(yīng)先加NaOH溶液中和稀硫酸,葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)生成銀單質(zhì)。水解反應(yīng)方程式為
(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
 淀粉          葡萄糖
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

油脂皂化后,使肥皂和甘油從混合物里充分分離,可以采用    (  )。
①分液、谡麴s、圻^(guò)濾、茺}析、轁B析
A.①②B.③④C.②③④D.②③⑤

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

按要求完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式,并注明相關(guān)反應(yīng)的反應(yīng)類型。
(1)葡萄糖與乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。
(2)葡萄糖與H2作用生成己六醇
方程式___________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。
(3)葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液作用生成紅色沉淀
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型_________________________________________________________。
(4)蔗糖酸性條件下水解
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

對(duì)于淀粉和纖維素兩種物質(zhì),下列說(shuō)法正確的是( 。。
A.二者都能水解,且水解的最終產(chǎn)物相同
B.二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同,且互為同分異構(gòu)體
C.它們都屬于糖類,且都是高分子化合物
D.都可用(C6H10O5n表示,但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng),而纖維素不能

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

2008年,三鹿等多家乳制品企業(yè)為使蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格而加入三聚氰胺,使多名兒童患腎結(jié)石,實(shí)驗(yàn)室可用下列實(shí)驗(yàn)裝置測(cè)定三聚氰胺的分子式。

已知三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為126。取1.26 g三聚氰胺樣品,放在純氧中充分燃燒,生成CO2、H2O、N2,實(shí)驗(yàn)測(cè)得裝置B增重0.54 g,C增重1.32g,排入F中水的體積為672 mL(可按標(biāo)準(zhǔn)狀況計(jì)算)。
(1)E裝置的作用是_____________。
(2)需要加熱的裝置是____________(填字母代號(hào))。
(3)裝置D的作用是_________________________________。
(4)F處讀數(shù)時(shí)應(yīng)該注意:____________、____________。
(5)三聚氰胺的分子式為_(kāi)________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

葡萄糖是一種單糖的理由是(  )。
A.它不能發(fā)生分解反應(yīng)
B.不能再水解成更簡(jiǎn)單的糖
C.分子中只含1個(gè)醛基
D.葡萄糖分子中含碳原子數(shù)最少

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

能用于鑒別蛋白質(zhì)、淀粉和肥皂液的一種試劑是(  )
A.碘水B.NaOH溶液C.濃硝酸D.MgSO4溶液

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

現(xiàn)有下列物質(zhì):①纖維素、②甲酸甲酯(HCOOCH3)、③淀粉、④甲醛(CH2O)、⑤丙酸、⑥乙酸,其中符合Cn(H2O)m的組成且不屬于糖類的是(  )
A.①②④B.②④⑥
C.①⑤⑥D.①③⑤

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說(shuō)法中,正確的是   
A.它們都是高分子化合物
B.它們的組成中都有C、H、O、N等元素
C.在一定條件下,它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
D.油脂是熱值最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是一種重要的工業(yè)原料

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