某學(xué)生做淀粉水解實(shí)驗(yàn)，步驟如下：

(1)寫出淀粉水解的化學(xué)反應(yīng)方程式_______。
(2)單質(zhì)沉淀是________________(寫化學(xué)式)。
(3)填寫所加試劑名稱及其作用：
A．____________，作用_______________________；
B．____________，作用_____________________。
(1)(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6
　　　淀粉　　　　　　　　　　　葡萄糖
(2)Ag
(3)稀硫酸　作淀粉水解的催化劑　氫氧化鈉溶液　中和稀硫酸，提供堿性環(huán)境
淀粉水解條件：稀硫酸作催化劑，為檢驗(yàn)水解產(chǎn)物葡萄糖，應(yīng)先加NaOH溶液中和稀硫酸，葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)生成銀單質(zhì)。水解反應(yīng)方程式為
(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6
　淀粉　　　　　　　　　　葡萄糖
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

油脂皂化后，使肥皂和甘油從混合物里充分分離，可以采用    (　　)。
①分液�、谡麴s�、圻^(guò)濾�、茺}析�、轁B析
A．①②B．③④C．②③④D．②③⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

按要求完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明相關(guān)反應(yīng)的反應(yīng)類型。
(1)葡萄糖與乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。
(2)葡萄糖與H2作用生成己六醇
方程式___________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。
(3)葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液作用生成紅色沉淀
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型_________________________________________________________。
(4)蔗糖酸性條件下水解
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

對(duì)于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�。
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
B．二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體
C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而纖維素不能

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

2008年，三鹿等多家乳制品企業(yè)為使蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格而加入三聚氰胺，使多名兒童患腎結(jié)石，實(shí)驗(yàn)室可用下列實(shí)驗(yàn)裝置測(cè)定三聚氰胺的分子式。

已知三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為126。取1.26 g三聚氰胺樣品，放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O、N2，實(shí)驗(yàn)測(cè)得裝置B增重0.54 g，C增重1.32g，排入F中水的體積為672 mL(可按標(biāo)準(zhǔn)狀況計(jì)算)。
(1)E裝置的作用是_____________。
(2)需要加熱的裝置是____________(填字母代號(hào))。
(3)裝置D的作用是_________________________________。
(4)F處讀數(shù)時(shí)應(yīng)該注意：____________、____________。
(5)三聚氰胺的分子式為_(kāi)________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

葡萄糖是一種單糖的理由是(　　)。
A．它不能發(fā)生分解反應(yīng)
B．不能再水解成更簡(jiǎn)單的糖
C．分子中只含1個(gè)醛基
D．葡萄糖分子中含碳原子數(shù)最少

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

能用于鑒別蛋白質(zhì)、淀粉和肥皂液的一種試劑是（  ）
A．碘水B．NaOH溶液C．濃硝酸D．MgSO4溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

現(xiàn)有下列物質(zhì)：①纖維素、②甲酸甲酯（HCOOCH3）、③淀粉、④甲醛（CH2O）、⑤丙酸、⑥乙酸，其中符合Cn（H2O）m的組成且不屬于糖類的是（  ）
A．①②④B．②④⑥
C．①⑤⑥D．①③⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說(shuō)法中，正確的是   
A．它們都是高分子化合物
B．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
C．在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
D．油脂是熱值最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是一種重要的工業(yè)原料

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