用酒精滅菌消毒，可使細(xì)菌和病毒蛋白質(zhì)的生理活性發(fā)生變化．這種變化屬于(　　)

A．水解         B．變性            C．鹽析           D．顏色反應(yīng)


【知識點】蛋白質(zhì)的性質(zhì)

【答案解析】B   解析：加熱，強(qiáng)酸強(qiáng)堿重金屬鹽以及有些有機(jī)物均可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性反應(yīng)，故B正確；

故答案選B

【思路點撥】本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，注意區(qū)分其鹽析與變性的區(qū)別是回答本道題的關(guān)鍵，難度不大。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在FeCl3溶液蝕刻銅箔制造電路板的工藝中，廢液處理和資源回收的過程簡述如下：    I：向廢液中投入過量鐵屑，充分反應(yīng)后分離出固體和濾液：

    II：向濾液中加入一定量石灰水，調(diào)節(jié)溶液pH，同時鼓入足量的空氣。   

己知：Ksp[Fe(OH)3]= 4.0×10-38

    回答下列問題：

    (1)FeCl3蝕刻銅箔反應(yīng)的離子方程式為                               ：

    (2)過程I 加入鐵屑的主要作用是            ，分離得到固體的主要成分是       ，從固體中分離出銅需采用的方法是                    ；

    (3)過程II中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為                          ；

    (4)過程II中調(diào)節(jié)溶液的pH為5，金屬離子濃度為                   。(列式計算)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


 (1)下列7種固態(tài)物質(zhì)：P4(白磷)、NH4Cl、Ca(OH)2、NaF、CO2、金剛石，回答下列問題(填寫化學(xué)式或名稱)：

①熔化時不需要破壞化學(xué)鍵的是___   _____，熔化時需要破壞共價鍵的是_____    ___；

②晶體中既有離子鍵又有共價鍵的是_____                   ___。

③P4(白磷)、SiO2、NaF、CO2四種晶體熔點由高到低的順序為_____            ___。

(2)某元素最高正化合價為＋6，其最低負(fù)價為_____   ___。某元素R與氫形成的氣態(tài)氫化物的化學(xué)式為RH3，其最高價氧化物的化學(xué)式為____  ____。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


將甲、乙兩種金屬的性質(zhì)相比較，能說明甲的金屬性比乙強(qiáng)的是（     ）

① 甲跟水反應(yīng)比乙與水反應(yīng)劇烈

② 甲單質(zhì)能從乙的鹽溶液中置換出單質(zhì)乙

③ 甲的最高價氧化物的水化物堿性比乙的最高價氧化物的水化物堿性強(qiáng)

④ 與某金屬反應(yīng)時甲原子得電子數(shù)目比乙的多

A．①④      B．①③       C．①②③   D．①②③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列表達(dá)正確的是                                                   （     ） 


A.TNT                                 B.石炭酸

C. 聚丙烯的鏈節(jié)：CH3CH＝CH2  　　    D．軟脂酸C17H33COOH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是                         (　 　)

A．由溴丙烷水解制丙醇，由丙烯與水反應(yīng)制丙醇

B．由甲苯硝化制對硝基甲苯，由甲苯氧化制苯甲酸

C．由氯乙烷制乙烯，由丙烯與溴反應(yīng)制1,2­二溴丙烷

D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯，由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)系正確的是                                                (   　)

A．沸點：苯酚＞甲醛＞2一甲基丁烷

B．2，2，3，3－四甲基丁烷、新戊烷、乙烷中化學(xué)環(huán)境相同的H原子種類由多到少

C．密度：溴苯 ＞H2O ＞苯 

D．等物質(zhì)的量物質(zhì)燃燒耗O2量：己烷＞苯＞C6H5COOH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


橙花醇具有玫瑰及蘋果香氣，可作為香料，其結(jié)構(gòu)簡式如下，選項中關(guān)于橙花醇的敘述，錯誤的是

       

A．橙花醇的分子式C15H26O

  B．橙花醇在濃硫酸催化下加熱脫水，可以生成不止一種四烯烴

  C．橙花醇既能發(fā)生取代反應(yīng)，也能發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)

  D．1mol 橙花醇在室溫下與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)，最多消耗240 g溴

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


一定量的氫氣在氯氣中燃燒，所得混合物用100 mL 3.00 mol·L－1的NaOH溶液(密度為1.12 g·mL－1)恰好完全吸收，測得溶液中含有NaClO的物質(zhì)的量為0.05mol。求：

(1)原NaOH溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

(2)所得溶液中Cl－的物質(zhì)的量。

(3)所用氯氣和參加反應(yīng)的氫氣的物質(zhì)的量之比n(Cl2)：n(H2)。

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