Question

（2010?青島二模）下列說法正確的是（　�。�

A．淀粉和纖維素的化學式均為（C₆H₁₀O₅）_n，二者互為同分異構(gòu)體

B．從形式上看，酯化反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)

C．油脂的相對分子質(zhì)量都較大，所以屬于高分子化合物

D．乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，二者反應(yīng)原理相同

Answer 1

分析：A、淀粉和纖維素均為混合物，不能互為同分異構(gòu)體；
B、根據(jù)取代反應(yīng)的特點來判斷；
C、根據(jù)高分子化合物的相對分子質(zhì)量高達幾萬到幾十萬來判斷；
D、乙烯具有還原性，能被氧化劑氧化，能和溴水發(fā)生加成反應(yīng)．

解答：解：A、淀粉和纖維素均為混合物，二者n的取值不一樣，不能互為同分異構(gòu)體，故A錯誤；
B、酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，故B正確；
C、油脂的相對分子質(zhì)量不能達到幾萬到幾十萬，不能稱為高分子化合物，故C錯誤；
D、乙烯具有還原性，能被氧化劑高錳酸鉀氧化，從而高錳酸鉀溶液褪色，而乙烯和溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色，原理不一樣，故D錯誤．
故選B．

點評：本題借考查學生有機物質(zhì)的分子組成以及性質(zhì)方面的知識，注意平時知識的積累是解題的關(guān)鍵，難度不大．