科目:高中化學 來源: 題型:
A、葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構體 | B、油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應稱為皂化反應 | C、常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應是淀粉的特征反應 | D、酶是一類特殊的蛋白質,是生物體內重要的催化劑 |
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科目:高中化學 來源:2015屆北京市東城區(qū)(南片)高一下學期期末考試化學試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關于基本營養(yǎng)物質的敘述中,錯誤的是
A. 葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構體
B. 油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應稱為皂化反應
C. 常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應是淀粉的特征反應
D. 酶是一類特殊的蛋白質,是生物體內重要的催化劑
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科目:高中化學 來源:潮州二模 題型:單選題
A.乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高錳酸鉀溶液褪色,且褪色原理相同 |
B.葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6,二者互為同分異構體 |
C.不含其他雜質的天然油脂屬于純凈物 |
D.石油裂化和油脂皂化都是化學變化,而石油的分餾和煤的干餾都是物理變化 |
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