【題目】不具備食品防腐作用的物質是

A. 醋 B. 糖 C. 食鹽 D. 雙氧水

【答案】B

【解析】試題分析：A、醋不但是調味佳品，而且具有殺死芽胞桿菌屬菌、微球菌屬菌等最為常見、分布也十分廣泛的食物腐敗菌，具有防腐作用，A正確；B、糖不但是人體所需的重要營養(yǎng)素，而且可以將水果制成蜜餞，具有防腐作用，B正確；C、鹽號稱百味之祖，它可用于烹飪各種菜肴，而且可以可以腌制咸菜，具有防腐作用，C正確；D、雙氧水只有氧化作用，使得食物被漂白，自身被還原成水，不具有防腐作用，D錯誤；答案選D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】短周期元素W、X、Y、Z的原子序數(shù)依次增加。m、p、r是由這些元素組成的二元化合物，n是元素Z的單質，通常為黃綠色氣體，q的水溶液具有漂白性，r的溶液是一種一元強酸，s通常是難溶于水的混合物。上述物質的轉化關系如圖所示。下列說法正確的是（ ）

A. 原子半徑的大小W<X<Y B. 元素的非金屬性Z>X>Y

C. Y的氫化物常溫常壓下為液態(tài) D. X的最高價氧化物的水化物為強酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】氮化鋁( AlN)是一種新型無機非金屬材料，常溫下AlN +NaOH+H2O=NaAlO2+NH3↑。某課題小組利用甲圖所示裝置測定樣品中AlN的含量（雜質不反應）。下列說法中正確的是

A. 量氣管中的液體應為水

B. 用長頸漏斗代替分液漏斗，有利于控制反應速率

C. 反應結束時，a、b兩管液面的差值即為產生氣體的體積

D. 若其它操作均正確,實驗結束時按乙圖讀數(shù)，測得AlN含量偏高

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】據(jù)報道，最近摩托羅拉公司研發(fā)了一種由甲醇和氧氣以及強堿做電解質溶液的新型手機電池，電量可達現(xiàn)在使用的鎳氫電池或鋰電池的十倍，可連續(xù)使用一個月才充一次電．其電池反應為：2CH3OH+3O2+4OH﹣ 2CO32﹣+6H2O，則下列說法錯誤的是（　　）
A.放電時CH3OH參與反應的電極為正極
B.充電時電解質溶液的pH逐漸增大
C.放電時負極的電極反應為：CH3OH﹣6e﹣+8OH﹣=CO32﹣+6H2O
D.充電時每生成1molCH3OH轉移6mol電子

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】過氧化鈉具有強氧化性，遇木炭、鋁粉等還原性物質時可燃燒．下列有關說法不正確的是（　�。�
A.Na2O2與CO2反應時，Na2O2是氧化劑，CO2是還原劑
B.1mol過氧化鈉中陰離子數(shù)目為1NA
C.過氧化鈉與木炭、鋁粉反應時，過氧化鈉均表現(xiàn)出強氧化性
D.過氧化鈉與二氧化硫反應時可生成硫酸鈉

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】從“南澳一號”沉船中打撈出大量精美瓷器。瓷器的材質屬于

A. 金屬材料 B. 無機非金屬材料

C. 合成高分子材料 D. 天然高分子材料

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某含鎳(Ni)廢催化劑中主要含有Ni，還含有Al、Al2O3、Fe及其它不溶于酸、堿的雜質。部分金屬氫氧化物Ksp近似值如下表所示：如下：

化學式

Fe(OH)2

Fe(OH)3

Al(OH)3

Ni(OH)2

Ksp近似值

10-17

10-39

10-34

10-15

現(xiàn)用含鎳廢催化劑制備NiSO4·7H2O晶體，其流程圖如下：

回答下列問題：

（1）“堿浸”時發(fā)生反應的離子方程式為Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O，________________。

（2）“酸浸”所使用的酸為_____________。

（3）“凈化除雜”需加入H2O2溶液，其作用是__________________________。然后調節(jié)pH使溶液中鐵元素恰好完全沉淀，列式計算此時的pH。___________________________

（4）“操作A”為_____、過濾、洗滌、干燥，即得產品。

（5）NiSO4在強堿性溶液中可被NaClO氧化為NiOOH，該反應的離子方程式為__________________。

（6）NiOOH可作為鎳氫電池的電極材料，該電池的工作原理如下圖所示，其放電時，正極的電極反應式為__________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某化學興趣小組為了制取氨氣并探究其性質，按下列裝置(部分夾持裝置已略去)進行實驗。

(1)若氨氣的發(fā)生裝置選擇a，則其化學反應方程式為_________。

(2)若氨氣的發(fā)生裝置選擇b，則所用的試劑為_____和_______。

(3)B裝置中的干燥劑可選用___________。

(4)實驗中觀察到C裝置中的現(xiàn)象是___________。

(5)當實驗進行一段時間后，擠壓D裝置中的膠頭滴管，滴入1～2滴濃鹽酸，可觀察到的現(xiàn)象是________________。

(6)E中倒扣漏斗的作用是_________________。

(7)寫出證明b裝置的氣密性良好的操作與現(xiàn)象_________________。

(8)用c裝置做氨氣噴泉實驗時，如果沒有膠頭滴管，請寫出引發(fā)噴泉的簡單操作是_________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】從鋁土礦(主要成分是Al2O3，含SiO2、Fe2O3、MgO等雜質)中提取Al2O3兩種工藝的流程如下：

請回答下列問題：

(1)流程乙加入燒堿后和SiO2反應的離子方程式為________________________________。

(2)流程甲濾液D中通入過量CO2的化學方程式為_______________________________。

(3)驗證濾液B中是否含有Fe3+的方法：_____________________________。

(4)寫出濾液E中溶質的一種用途_________________________________。

(5)由物質G制取鋁的化學方程式為__________________________。

(6)氧化鋁與焦炭的混合物在氮氣中高溫加熱反應，制得新型非金屬材料AlN與一種中學常見氣體X。已知每轉移3mole-，有1.5mol化合物X生成，此反應的化學方程式________。

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