約翰?芬恩等3位科學(xué)家因在蛋白質(zhì)等大分子研究領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)獲得了2002年的諾貝爾化學(xué)獎．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)
B、蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)
C、蛋白質(zhì)溶液中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象
D、蛋白質(zhì)在紫外線照射下會失去生理活性
考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：A．棉花的主要成分都是纖維素；
B．蛋白質(zhì)溶液是膠體；
C．蛋白質(zhì)溶液遇重金屬鹽發(fā)生變性；
D．紫外線能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性．
解答： 解：A．棉花的主要成分都是纖維素，蠶絲、羊毛的成分是蛋白質(zhì)，故A錯誤；
B．蛋白質(zhì)溶液是膠體，有丁達(dá)爾效應(yīng)，故B錯誤；
C．蛋白質(zhì)溶液遇CuSO4溶液發(fā)生變性，不發(fā)生鹽析，故C錯誤；
D．蛋白質(zhì)在紫外線照射下會發(fā)生變性，失去生理活性，故D正確．
故選D．
點(diǎn)評：本題考查蛋白子的性質(zhì)和來源等，側(cè)重于基礎(chǔ)知識的考查，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某課外活動小組同學(xué)用如圖1裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，試回答下列問題．

（1）若開始時開關(guān)K與b連接，則B極的電極反應(yīng)式為
 
，總反應(yīng)的離子方程式為
 
．有關(guān)上述實(shí)驗(yàn)，下列說法正確的是（填序號）
 
．
①溶液中Na+向A極移動
②從A極處逸出的氣體能使?jié)駶橩I淀粉試紙變藍(lán)
③反應(yīng)一段時間后加適量鹽酸可恢復(fù)到電解前電解質(zhì)的濃度
④若標(biāo)準(zhǔn)狀況下B極產(chǎn)生2.24L氣體，則溶液中轉(zhuǎn)移0.2mol電子
（2）上述實(shí)驗(yàn)反應(yīng)一小段時間后，再把開關(guān)K與a連接，則B極的電極反應(yīng)式為
 
．
（3）該小組同學(xué)認(rèn)為，如果模擬工業(yè)上離子交換膜法制燒堿的方法，則可以設(shè)想用如圖2裝置電解硫酸鉀溶液來制取氫氣、氧氣、硫酸和氫氧化鉀．
①該電解槽的陽極反應(yīng)式為
 
．此時通過陰離子交換膜的離子數(shù)
 
（填”大于”或”小于”或”等于”）通過陽離子交換膜的離子數(shù)．
②制得的氫氧化鉀溶液從出口
 
（填寫“A”、“B”、“C”、“D”）導(dǎo)出．
③通電開始后，陰極附近溶液pH會增大，請簡述原因
 
．
④若將制得的氫氣、氧氣和氫氧化鉀溶液組合為氫氧燃料電池，則電池正極的電極反應(yīng)式為
 
．
⑤燃料電池所用燃料可以是氫氣，也可以是其他燃料，如甲醇、肼等．液態(tài)肼（分子式N2H4）可以在氟氣中燃燒生成氮?dú)夂头瘹洌秒�、氟氣與KOH溶液組成堿性燃料電池，請寫出該電池負(fù)極的電極反應(yīng)式：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有機(jī)結(jié)構(gòu)理論中有一個重要的觀點(diǎn)：有機(jī)化合物分子中，原子（團(tuán)）之間相互影響，從而導(dǎo)致有機(jī)化合物化學(xué)性質(zhì)不同．以下事實(shí)中，不能夠說明此觀點(diǎn)的是（　　）
A、乙烯能使酸性KMnO4溶液退色，而甲烷不能
B、甲苯能使酸性KMnO4溶液退色，而甲烷不能
C、乙酸能與NaHCO3反應(yīng)放出氣體，而乙醇不能
D、苯硝化反應(yīng)一般生成硝基苯，而甲苯硝化反應(yīng)生成三硝基甲苯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

一定量的鐵與1L含0.4mol HNO3的溶液恰好完全反應(yīng)生成NO，則被還原的HNO3的物質(zhì)的量為（　　）
A、0.4mol
B、0.3mol
C、0.1mol
D、條件不足，無法計算

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法錯誤的是（　�。�
A、中國是目前全球最大的稀土生產(chǎn)國和出口國，對稀土元素及其化合物的研究是獲得優(yōu)良催化劑的一種重要途徑
B、2013年11月22日，中科院國家納米科學(xué)中心首次“拍”到氫鍵的“照片”，直觀地證實(shí)了水分子間的氫鍵是一個水分子中的氫原子與另一個水分子中的氧原子間形成的化學(xué)鍵
C、用元素分析儀確定物質(zhì)中是否含有C、H、O、N、S、Cl、Br等元素，用紅外光譜儀確定物質(zhì)中是否存在某些有機(jī)原子團(tuán)，用原子吸收光譜確定物質(zhì)中含有哪些金屬元素
D、使用可再生資源、用超臨界二氧化碳替代有機(jī)溶劑、注重原子的經(jīng)濟(jì)性、采用低能耗生產(chǎn)工藝符合綠色化學(xué)的思想

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

常溫下，將amol?L-1的氨水與bmol?L-1鹽酸等體積混合，已知相同條件下氨水的電離程度大于NH4+的水解程度，則下列有關(guān)推論不正確的是（　�。�
A、若混合后溶液pH=7，則c（NH4+）=c（Cl-）
B、若b=2a，則c（Cl-）＞c（NH4+）＞c（H+）＞c（OH-）
C、若a=2b，則c（NH4+）＞c（Cl-）＞c（OH-）＞c（H+）
D、若混合后溶液滿足c（H+）=c（OH-）+c（NH3?H2O），則可推出a=b

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列相關(guān)反應(yīng)的離子方程式書寫正確的是（　　）
A、氫氧化鐵溶于氫碘酸：Fe（OH）3+3H+═Fe3++3H2O
B、向含有0.4mol FeBr2的溶液中通入0.1mol Cl2反應(yīng)：2Fe2++Cl2═2Fe3++2Cl-
C、NH4Al（SO4）2溶液中加入Ba（OH）2溶液使SO42-完全沉淀：Al3++2SO42-+2Ba2++4OH-═AlO2-+2BaSO4↓+2H2O
D、NaHCO3溶液中加入過量的Ba（OH）2溶液：2HCO3-+Ba2++2OH-═BaCO3↓+2H2O+CO32-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

從海水中提取溴有如下反應(yīng)：5NaBr+NaBrO3+3H2SO4=3Br2+Na2SO4+3H2O，與該反應(yīng)在氧化還原反應(yīng)原理上最相似的是（　�。�
A、2NaBr+Cl2=2NaCl+Br2
B、AlCl3+3NaAlO2+6H2O=4Al（OH）3↓+3NaCl
C、3NO2+H2O=2HNO3+NO
D、C+CO2 
 高溫 
.
 
 2CO

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在室溫下，同種規(guī)格的鋁片分別與下列物質(zhì)混合，化學(xué)反應(yīng)速率最大的是（　　）
A、0.1mol/L的鹽酸15mL
B、0.2mol/L的鹽酸12mL
C、0.25mol/L的鹽酸8mL
D、18mol/L的硫酸15mL

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