20．食品添加劑通常必須在一定范圍內(nèi)使用，否則會損害人體健康，濫用下列食品添加劑會導(dǎo)致癌癥發(fā)生率增加的是（　　）
A．KIO3B．苯甲酸鈉C．維生素ED．NaNO2

分析 食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)．碘能預(yù)防甲狀腺腫，目前我國的加碘食鹽主要是添加碘酸鉀（KIO3），苯甲酸及其鈉鹽可用作食品防腐劑，維生素E屬于維生素，是六大營養(yǎng)素之一，亞硝酸鹽被吃到胃里后，在胃酸作用下與蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物二級胺反應(yīng)生成強致癌性的亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等．

解答 解：食鹽中加碘是為了預(yù)防地方性甲狀腺腫，食用加碘鹽加的碘元素為KIO3，苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，維生素E屬于維生素，是六大營養(yǎng)素之一，亞硝酸鈉屬于亞硝酸鹽，亞硝酸鹽被吃到胃里后，在胃酸作用下與蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物二級胺反應(yīng)生成強致癌性的亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等，導(dǎo)致癌癥發(fā)病率增加，
故選D．

點評 本題考查食品添加劑的性質(zhì)和作用，題目難度不大，注意亞硝酸鹽常用作防腐劑，但由于在人體中可形成高致癌性物質(zhì)，因此食品添加劑不可濫用．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．短周期元素R、T、Q、W在元素周期表中的相對位置如圖所示，其中T所處的周期序數(shù)與族序數(shù)相等．下列判斷不正確的是（　�。�
A．最簡單氣態(tài)氫化物的熱穩(wěn)定性：R＞Q
B．最高價氧化物水化物的酸性：Q＜W
C．原子半徑：T＞Q＞R
D．R的氫化物的沸點低于R的同族元素的氫化物的沸點

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

11．乙烯是石油化學工業(yè)最重要的基礎(chǔ)原料，經(jīng)乙烯為原料可以制得許多工業(yè)材料和日用品．乙烯能發(fā)生下列轉(zhuǎn)化關(guān)系：

（1）A的分子式為HCl，化合物D的官能團名稱是羧基．
（2）寫出反應(yīng)①、④的化學方程式（不用寫反應(yīng)條件）：①CH2=CH2+Cl2→CH2Cl-CH2Cl；④n CH2=CHCl→．
（3）上述反應(yīng)中，以生成有機產(chǎn)物為目標，原子利用率100%的反應(yīng)有①和④⑤．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

8．根據(jù)下列某些短周期元素中元素性質(zhì)的有關(guān)句回答問題．
①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
原子半徑/10 -10m0.371.860.741.430.771.100.991.520.750.71
最高價態(tài)+1+1+3+4+5+7+1+5
最低價態(tài)-1-2-4-3-1-3-1
（1）元素②、④、⑦和⑩的電負性由大到小的順序是F＞Cl＞Al＞Na（填元素符號）．
（2）元素⑤、⑥和⑦的某兩種元素形成的化合物中，每個原子都滿足最外層為8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的物質(zhì)有CCl4、PCl3（寫化學式）．
（3）元素⑦離子的結(jié)構(gòu)示意圖．
（4）元素①和⑨形成陽離子，其結(jié)構(gòu)式為，其中心原子以sp3雜化軌道成鍵．
（5）元素②和⑦形成晶體的部分結(jié)構(gòu)可用圖中的A來表示．元素⑤最高價氧化物的晶體結(jié)構(gòu)可以用下圖C來表示．（填序號）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列各組物質(zhì)的晶體中，化學鍵類型和晶體類型均相同的是（　�。�
A．NH3和NH4ClB．HCl和SiO2C．KCl和KD．CO2和H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

5．在標準狀況下，在臭氧（O3）發(fā)生器中裝入100mL O2，反應(yīng)后的體積在標準狀況下變?yōu)?5mL，則在標準狀況下，最終混合氣體（只有臭氧和氧氣）的密度是多少．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．乙酸與某飽和一元醇完全反應(yīng)后，生成的有機物的相對分子質(zhì)量為乙酸的相對分子質(zhì)量的1.7倍，則該醇可能為（　�。�
A．CH3OHB．CH3CH2OHC．D．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．用30g乙酸與46g乙醇反應(yīng)，如果實際產(chǎn)率是理論產(chǎn)率的67%，則可得到的乙酸乙酯的質(zhì)量是（　�。�
A．29.5gB．44gC．59 gD．88g

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于CH3+、-CH3、CH3-三種微粒的說法正確的是（　�。�
A．三種微粒都能獨立穩(wěn)定存在B．三種微粒的形狀相同
C．三種微粒中碳原子的雜化方式相同D．鍵角大小關(guān)系：CH3+＞CH3-

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