世界衛(wèi)生組織推薦的人類(lèi)食用油脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)為:飽和脂肪酸:?jiǎn)尾伙柡椭舅幔憾嗖伙柡椭舅?1:1:1(物質(zhì)的量之比)。化學(xué)上,通常用不飽和度(Ω)表示有機(jī)物的不飽和程度。計(jì)算方法如下表所示
現(xiàn)有高級(jí)脂肪酸①C17H31COOH;②C17H33COOH;③C16H31COOH;④C17H29COOH,它們的不飽和度之比依次為
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A. 1:2:3:4
B. 2:1:1:3
C. 1:2:2:3
D. 3:2:1:4
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

2009年10月30日世界衛(wèi)生組織稱(chēng)世界80%的人將會(huì)感染甲型H1N1流感,并推薦患者使用達(dá)菲等藥物。達(dá)菲是由我國(guó)特有中藥材八角的提取物——莽草酸(shikimicacid)為原料合成的。鞣酸存在于蘋(píng)果、生石榴等植物中,已知莽草酸、鞣酸、達(dá)菲的結(jié)構(gòu)式如下:

下列判斷正確的是

A.達(dá)菲與莽草酸它們互為同系物,鞣酸與莽草酸互為同分異構(gòu)體                     

B.這三種有機(jī)物在一定條件下都能與氫氣、溴發(fā)生加成反應(yīng)

C.達(dá)菲的分子式C16H28N2O4??H3P O4      

D.碳酸氫鈉溶液可以檢驗(yàn)這三種有機(jī)物

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