食品添加劑的種類很多，概括起來講主要包括以下幾類：
 
、
 
、
 
、
 
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考點(diǎn)：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：
分析：食品添加劑主要包括著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等．
解答： 解：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)，主要包括著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等，故答案為：著色劑；調(diào)味劑；防腐劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了食品添加劑的分類，難度較小，旨在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的識(shí)記，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累掌握．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將0.3mol硝酸銀、0.6mol硝酸銅、0.7mol氯化鉀溶于水，配成100mL溶液，用惰性電極電解一段時(shí)間后，若在一極析出0.4mol銅，此時(shí)在另一極上產(chǎn)生的氣體體積（標(biāo)準(zhǔn)狀況）為多少（　�。�
A、4.48LB、5.6L
C、6.72LD、8.96L

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知A是一種最簡(jiǎn)單的烯烴，它的產(chǎn)量通常用來衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平．它可轉(zhuǎn)化為其他常見有機(jī)物，轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖1所示．

Ⅰ．請(qǐng)回答下列問題：
（1）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
 
，F(xiàn)是一種聚合物，常用于塑料產(chǎn)品，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
 
．
（2）B→C的轉(zhuǎn)化，通常需銅或銀做催化劑，寫出轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式
 
．
（3）物質(zhì)B可以被直接氧化為D，需要加入的試劑是
 
．
（4）反應(yīng)①的化學(xué)方程式：
 
．
Ⅱ．圖2為實(shí)驗(yàn)室制備E的裝置，回答下列問題：
（1）反應(yīng)④的化學(xué)方程式：
 

（2）加熱前，大試管中加入幾粒碎瓷片的作用是
 
．
（3）用酒精燈緩慢加熱的原因是
 
導(dǎo)氣管不能插入飽和碳酸鈉溶液中是為了
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組混合物，只要總質(zhì)量一定，無論它們按什么比例混合，完全燃燒后生成的H2O和CO2都為恒量的是（　�。�
A、C2H2、C2H6
B、C2H4、C3H8
C、C2H4O、C3H6O
D、CH2O、C6H12O6

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

關(guān)于下列的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、青霉素在體內(nèi)經(jīng)堿性水解后，得到青霉氨基酸
B、青霉素是最重要的抗生素
C、在青霉素中都含有-COOH基團(tuán)
D、已知的青霉素至少有青霉素F、G、X、K、V五種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有一化合物X，其水溶液為淺綠色，可發(fā)生如下的轉(zhuǎn)化關(guān)系（部分反應(yīng)物、生成物已略）．其中，B、D、E、F均為無色氣體，M、L為常見的金屬單質(zhì)，C為難溶于水的紅褐色固體．在混合液中加入BaCl2溶液可生成不溶于稀鹽酸的白色沉淀，H和M反應(yīng)可放出大量的熱．
請(qǐng)回答下列問題：
（1）B的電子式為
 
．
（2）畫出元素M的原子結(jié)構(gòu)示意圖
 
．
（3）物質(zhì)X的化學(xué)式為
 
．
（4）電解混合液時(shí)的陽極反應(yīng)式為
 
、
 
．
（5）按要求寫出上述轉(zhuǎn)化關(guān)系中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①含有L元素的化合反應(yīng)
 
．②含有L元素的置換反應(yīng)
 
．
（6）寫出X與過量NaOH反應(yīng)的離子方程式．
（7）已知a g E氣體在D中完全燃燒生成穩(wěn)定的化合，放出b kJ的熱量，寫出E燃燒熱的熱化學(xué)方程式
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)方法正確的是（　�。�
A、用濃硫酸與蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)鑒別部分蛋白質(zhì)
B、從含I-的溶液中提取碘：加入適量稀硫酸與3%的H2O2溶液，再用酒精萃取
C、向溶液中滴入鹽酸酸化的氯化鋇溶液檢驗(yàn)溶液中是否含有SO42-
D、實(shí)驗(yàn)室可用NaOH溶液處理NO2 和SO2 廢氣

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

“耐高溫長(zhǎng)壽命抗氧化陶瓷基復(fù)合材料應(yīng)用技術(shù)”獲2004午度國(guó)家投術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)．該復(fù)合材料的強(qiáng)度比鋼還大，在航容航天器中用來替代金屬材料，可節(jié)約20～30%的燃料．下列關(guān)于該材料的敘述中不正確的是（　�。�
A、該材料屬于新型無機(jī)非金屬材料
B、該材料的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定
C、與金屬一樣有較好的傳熱性能
D、可以替代金屬做耐高溫結(jié)構(gòu)材料

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列離子方程式正確的是（　�。�
A、向Ba（OH）2溶液中滴加NH4HSO4溶液至剛好沉淀完全：Ba2++SO42-=BaSO4↓
B、碳酸鋇中加入稀硫酸：BaCO3+2H+=Ba2++H2O+CO2↑
C、銅片插入硝酸銀溶液：Cu+Ag+=Cu2++Ag
D、醋酸鈉溶液中加入稀鹽酸：CH3COO-+H+=CH3COOH

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