Question

香草醛是一種食品添加劑，可由愈創(chuàng)木酚作原料合成，合成路線如圖所示．下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A．在上述三步反應(yīng)中，理論上只有①生成②的反應(yīng)原子利用率為100%

B．氯化鐵溶液和碳酸氫鈉溶液都能鑒別①④

C．②③分子內(nèi)含手性碳原子

D．在氫氧化鈉溶液中，①③分別消耗NaOH物質(zhì)的量之比為1：2

Answer 1

分析：A．根據(jù)反應(yīng)物原子是否全部轉(zhuǎn)化為生成物判斷，結(jié)合有機(jī)物的結(jié)構(gòu)判斷；
B．氯化鐵可用于檢驗(yàn)酚羥基、酚羥基與碳酸氫鈉不反應(yīng)；
C．C原子連接4個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，則該鐵原子為手性碳原子，結(jié)合有機(jī)物的結(jié)構(gòu)判斷；
D．能與NaOH反應(yīng)的官能團(tuán)為酚羥基和羧基，結(jié)合含有官能團(tuán)的數(shù)目判斷．

解答：解：A．從質(zhì)量守恒的角度分析，①生成②的反應(yīng)為加成反應(yīng)，反應(yīng)物原子全部轉(zhuǎn)化為生成物，原子利用率為100%，②→③轉(zhuǎn)化中有水生成，③→④轉(zhuǎn)化中C原子減少，故A正確；
B．物質(zhì)①、④中都含有酚羥基，加入氯化鐵溶液都呈紫色，不能鑒別，碳酸氫鈉與酚羥基、醛基等不反應(yīng)，不能鑒別，故B錯(cuò)誤；
C．②中基團(tuán)連接-OH的C原子連接4個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，為手性碳原子，③中不含手性碳原子，故C錯(cuò)誤；
D．能與NaOH反應(yīng)的官能團(tuán)為酚羥基和羧基，1mol酚羥基消耗1molNaOH、1mol-COOH消耗1molNaOH，1mol物質(zhì)①和③分別與足量NaOH反應(yīng)，物質(zhì)①消耗NaOH1mol，物質(zhì)③消耗NaOH2mol，二者消耗NaOH物質(zhì)的量之比為1：2，故D正確．
故選AD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的合成以及有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，難度不大，注意把握有機(jī)物的官能團(tuán)，根據(jù)官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)判斷．