A.纖維素脂肪 | B.蛋白質(zhì)液態(tài)烴 |
C.淀粉油脂 | D.纖維素動物油 |
科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.高纖維素中的“高”指食物中所含纖維素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大 |
B.纖維素與淀粉通式都是(C6H10O5)n,它們互為同分異構(gòu)體 |
C.纖維素與淀粉都屬于糖類且都是高分子化合物 |
D.纖維素與淀粉都能水解,水解的最終產(chǎn)物相同,且產(chǎn)物都能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.人體中共有二十幾種氨基酸,它們不能都由人體自身合成 |
B.動植物蛋白質(zhì)混合攝入,更能增強蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用 |
C.谷類中的蛋白質(zhì)含量較少,不可能是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源 |
D.人體內(nèi)蛋白質(zhì)在新陳代謝過程中不斷分解,最后生成尿素,排出體外 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.發(fā)酵生產(chǎn)乙醇、沼氣 | B.分餾獲得汽油、煤油 |
C.水解制造肥皂、甘油 | D.轉(zhuǎn)化成工業(yè)潤滑油 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.放射性同位素原子核內(nèi)中子數(shù)與質(zhì)子數(shù)的差為78 |
B.蛋白質(zhì)是生物體維持生命活動所需能量的主要來源 |
C.動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)混合攝入,更能增強蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用 |
D.“春蠶到死絲方盡,蠟燭成灰淚始干”其中的“絲”和“淚”化學(xué)成分都是蛋白質(zhì) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.可用酸性KMnO4溶液鑒別乙炔和乙烯 |
B.油脂、乙酸乙酯都屬于酯類,水解后都會生成乙醇 |
C.淀粉和纖維素都可作為工業(yè)生產(chǎn)葡萄糖的原料 |
D.雞蛋清中加入飽和的CuSO4或(NH4)2SO4溶液均產(chǎn)生沉淀,兩者原理相同 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體 |
B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng) |
C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng) |
D.酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.9% | B.18% | C.36% | D.72% |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì) |
B.蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達爾效應(yīng) |
C.蛋白質(zhì)溶液中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象 |
D.蛋白質(zhì)在紫外線的照射下將失會去生理活性 |
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