天然皮革是（　�。�
分析：天然皮革中的蛋白質(zhì)經(jīng)過了鞣酸處理，蛋白質(zhì)已凝固變性．
解答：解：蛋白質(zhì)主要存在于動物的皮膚、毛發(fā)、蹄角等處，天然皮革中的蛋白質(zhì)經(jīng)過了鞣酸處理，蛋白質(zhì)已凝固變性．
故選：D．
點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，題目難度不大，掌握天然皮革的成分是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?南京二模）2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量．下列說法不正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

生活中常遇到一些涉及化學(xué)知識的問題，下列敘述正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　�。�
A、動物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)B、天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α氨基酸C、皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質(zhì)鹽析D、“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味

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科目：高中化學(xué) 來源：南京二模 題型：單選題

2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量．下列說法不正確的是（　�。�
A．動物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)
B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸
C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質(zhì)鹽析
D．“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味

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