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下列元素中屬于人體生命活動必需的微量元素的是
A．HB．OC．FeD．Na
C
人體中的水占體重很大的一部分，所以H屬于人體生命活動必需的常量元素；同理O屬于人體生命活動必需的常量元素；Fe元素中屬于人體生命活動必需的微量元素，主要存在于紅色含鐵蛋白質中；Na屬于人體生命活動必需的常量元素，如人們每天要進食氯化鈉；
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

將土豆切開后，一段時間后可觀察到切面變藍，說明土豆中含有（）
A．淀粉和I－B．淀粉和I2C．淀粉和KIO3D．葡萄糖和I2

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）（1）在“糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、礦物元素”六大營養(yǎng)素中，為人體提供能量物質有___________________________________________。
（2）淀粉屬于哪一類營養(yǎng)素？____________，徹底水解的產物是_______________。
（3）人體攝入的油脂，在酶的催化作用下發(fā)生水解的產物是_____________和_____________。
（4）人體攝入的蛋白質，在酶的催化作用下發(fā)生水解的最終產物是_______________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關葡萄糖性質的敘述中，錯誤的是
A．能加氫生成六元醇B．能發(fā)生銀鏡反應
C．與醇發(fā)生酯化反應D．能被氧化為和

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法合理的是
A．為了使食品較長時間保持色香味和口感，可加放適量的苯甲酸鈉
B．為了增加嬰幼兒奶粉中的含氮量，可在奶粉中適當添加尿素或三聚氰胺
C．在肉制品加工中加大量的亞硝酸鈉以保持肉類新鮮
D．在缺碘地區(qū)，人們需要用添加碘單質的食鹽來補充碘元素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(6分)分類是按照事物的性質劃分類別的常用方法。表1是對下列食物的一種分類，請你再找出一種分類方法，完成表2。
①牛奶  ②大米  ③面粉  ④芒果  ⑤胡蘿卜  ⑥菠蘿  ⑦瘦豬肉  ⑧酸奶  ⑨蘋果  ⑩雞肉
表1 食物分類(一)
類別
食物編號
乳品類
①⑧
糧食類
②③
蔬菜類
⑤
水果類
④⑥⑨
肉類
⑦⑧
表2 食物分類(二)
類別
食物編號
 
 
 

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

使蛋白質從水溶液中析出而又不變質的方法是                （    ）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

形成油脂的脂肪酸的飽和程度對油脂的熔點有著重要的影響，由________的脂肪酸生成的甘油酯熔點較高，常溫下呈________態(tài)；由      的脂肪酸生成的甘油酯熔點較低，常溫下呈________態(tài)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（   ）
A．平衡膳食就是各種食物都要吃
B．攝入食物中的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當且與人體的需要的保持平衡才是合理的膳食結構
C．淀粉、油脂、蛋白質為人體提供熱能，所以只要這三種攝入量足夠就可以了
D．為維持人體內電解質平衡，人在大量出汗后應及時補充Ca2+離子

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