Question

（1）油脂密度比水______，______溶于水，______溶于汽油、乙醚等有機溶劑． 形成油脂的脂肪酸的______，對油脂的熔點有著重要的影響，如：室溫下，動物油 常呈______態(tài)，植物油通常呈______態(tài)．
（2）葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，一部分在體內(nèi)被______，最終生成______；另一部分被肝臟、肌肉等組織合成______而儲存起來；還有一部分轉(zhuǎn)變成______，儲存在脂肪組織中．
（3）青霉素是重要的______即消炎藥，但在使用之前要進行______，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生．

Answer 1

（1）油脂密度比水小，難溶于水，易溶于汽油、乙醚等有機溶劑．形成油脂的脂肪酸的 飽和程度，對油脂的熔點有著重要的影響，如：室溫下，動物油 常呈固態(tài)，植物油通常呈 液態(tài)，故答案為：��；難；易；飽和程度；固；液；
（2）葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，一部分在體內(nèi)被 氧化分解，最終生成 CO₂和水；另一部分被肝臟、肌肉等組織合成 糖原而儲存起來；還有一部分轉(zhuǎn)變成 脂肪儲存在脂肪組織中，故答案為：氧化分解；CO₂和水；糖原；脂肪；
（3）青霉素是重要的抗生素即消炎藥，但在使用之前要進行皮試，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生，故答案為：抗生素；皮試；