Question

(22分) “酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如右圖所示的裝置制取乙酸乙酯�；卮鹣铝袉栴}：
（1）（3分）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式（有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡式表示）：
                  　　　　　　　　　　　　    
（2）（3分）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的順序是：先在試管中加入一定量的　　，然后邊加邊振蕩試管將　　　加入試管，冷卻后再加入　　。

（3）（4分）濃硫酸的作用是：①        ；② 　       。
（4）（3分）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是                。
（5）（2分）在實(shí)驗(yàn)中球形干燥管除起冷凝作用外，另一個(gè)重要作用是           　　　。
（6）（2分）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作叫　　　　　　        　。
（7）（2分）做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，有時(shí)還向盛乙酸和乙醇的試管里加入幾塊碎瓷片，其目的　　　　 。
（8）（3分）生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全變成生成物，反應(yīng)一段時(shí)間后，就達(dá)到了該反應(yīng)的限度，也即達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)。下列描述能說明乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)已達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的有(填序號(hào))　　　　　　　　　　　　　。
①單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol水
②單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol乙酸
③單位時(shí)間里，消耗1mol乙醇，同時(shí)消耗1mol乙酸
④正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等
⑤混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化。

Answer 1

(共22分)（1）（3分）CH₃COOH + C₂H₅OHCH₃COOC₂H₅ + H₂O
（2）（3分）乙醇，濃硫酸，乙酸。
（3）（4分）催化劑；吸水劑
（4）（3分）中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味；溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯。
（5）（2分）防倒吸。（6）（2分）分液。（7）（2分）防止暴沸。
（8）（3分）②④⑤

本題考查了酯化反應(yīng)的基本操作及化學(xué)平衡狀態(tài)的判斷標(biāo)準(zhǔn)。
（8）平衡狀態(tài)時(shí)正逆反應(yīng)速率相等，但②③均是只表示了正反應(yīng)速率，并不能判斷是否平衡。