Question

下列關(guān)于常見化學物質(zhì)的應用不正確的是（　�。�

• A、干冰能用作冷凍劑
• B、氯化鈉可用作凈水劑
• C、味精可用作食品調(diào)味劑
• D、小蘇打是一種膨松劑，可用于制作饅頭和面包

Answer 1

分析：A．干冰氣化時吸熱；
B．氯化鈉不能起到凈水劑的作用；
C．味精的主要成分為谷氨酸鈉，可用于調(diào)味劑；
D．碳酸氫鈉分解或與酸反應可生成二氧化碳氣體．

解答：解：A．干冰是二氧化碳的固體，可以做制冷劑和進行人工降雨，故A正確；
B．氯化鈉不具有吸附性和強氧化性，不能起到凈水劑的作用，故B錯誤；
C．谷氨酸鈉是調(diào)味劑--味精的主要成分，它能明顯增加食品的鮮味，故C正確；
D．碳酸氫鈉分解或與酸反應可生成二氧化碳氣體，可制作饅頭和面包，故D正確．
故選B．

點評：本題考查較為綜合，涉及化學與生活的考查，有利于培養(yǎng)學生的良好的科學素養(yǎng)，提高學生的學習的積極性，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．