下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是（　�。�
A、油脂屬于酯類
B、油脂沒有固定的熔沸點
C、油脂是高級脂肪酸的甘油酯
D、油脂屬于高分子化合物
考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：有機物的化學性質(zhì)及推斷
分析：A．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯；
B．油脂是油與脂肪的總稱，屬于混合物；
C．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯；
D．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機化合物為高分子化合物．
解答： 解：A．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，油脂屬于酯，故A正確；
B．油脂屬于混合物，沒有固定的熔沸點，故B正確；
C．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，故C正確；
D．油脂相對分子質(zhì)量較小，不是高分子化合物，故D錯誤．
故選D．
點評：本題考查油脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度不大，注意油與脂肪的結(jié)構(gòu)區(qū)別與性質(zhì)．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗操作錯誤的是（　�。�
A、用蒸餾的方法分離汽油和煤油
B、分液時，分液漏斗中下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出
C、濃硫酸稀釋時，應(yīng)將濃硫酸慢慢加到水中，及時攪拌并冷卻
D、將O2和H2的混合氣體通過灼熱的氧化銅，以除去其中的H2

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科目：高中化學 來源： 題型：

芥子醇是合成工程纖維的單體，結(jié)構(gòu)簡式如圖．下列有關(guān)芥子醇的說法不正確的是（　�。�
A、分子式為C11H14O4
B、存在順反異構(gòu)現(xiàn)象
C、能發(fā)生水解反應(yīng)
D、能與溴水反應(yīng)

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科目：高中化學 來源： 題型：

工業(yè)制硅的主要化學反應(yīng)是：SiO2+2C
 高溫 
.
 
Si+2CO↑請回答下列問題：
（1）該反應(yīng)的反應(yīng)類型屬于
 
（填字母）
A．復分解反應(yīng)    B．化合反應(yīng)     C．分解反應(yīng)     D．置換反應(yīng)
（2）該反應(yīng)中SiO2的作用是
 
（填“氧化劑”或“還原劑”）
（3）硅是人類將太陽能轉(zhuǎn)換為
 
的常用材料．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列元素中，不屬于蛋白質(zhì)主要組成元素的是（　�。�
A、CB、HC、ND、Cl

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科目：高中化學 來源： 題型：

現(xiàn)有下列物質(zhì)：①乙炔 ②苯酚溶液 ③乙醛 ④氨基酸．請回答：
（1）能跟溴發(fā)生加成反應(yīng)的是
 
（填序號，下同）．
（2）能跟銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是
 

（3）能跟飽和溴水反應(yīng)生成白色沉淀的是
 

（4）能發(fā)生成肽反應(yīng)的是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

關(guān)于的命名正確的是（　�。�
A、3-甲基丁烷
B、2-甲基戊烷
C、2-甲基丁烷
D、1，1-二甲基丙烷

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科目：高中化學 來源： 題型：

向含1molAlCl3的氯化鋁溶液中通入氨氣至過量，下列有關(guān)反應(yīng)中生成氫氧化鋁的量與通入的氨氣的量的關(guān)系圖象正確的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中化學 來源： 題型：

近年來我國京、津、冀等多地出現(xiàn)霧霾天氣，主要原因是空氣污染嚴重所致，下列有關(guān)治理空氣污染的方法正確的是 （　�。�
A、大力開發(fā)核能、氫能、風能、海洋能和生物質(zhì)能等能源
B、限制使用電動車
C、我國煤炭儲量豐富，可以大力發(fā)展火力發(fā)電
D、節(jié)日可盡情燃放煙花爆竹

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