Question

化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，下列有關(guān)說法中不正確的是（　　）

• A、合金材料中可能含有非金屬元素
• B、人造纖維、合成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物
• C、人體內(nèi)沒有能使纖維素水解成葡萄糖的酶，因此纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物
• D、檸檬、桔子等雖然是具有酸味的水果，但屬于堿性食物

Answer 1

考點：金屬與合金在性能上的主要差異,纖維素的性質(zhì)和用途,人體新陳代謝過程中的生化反應(yīng),合成材料

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ),化學(xué)應(yīng)用

分析：A．合金是由金屬和金屬或者非金屬熔合而成的具有金屬特性的材料；
B．光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅；
C．人體不含能使纖維素水解的酶，因此纖維素不能作為人體的營養(yǎng)食物；
D．食品的酸堿性與其本身的pH值無關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定．

解答： 解：A．依據(jù)合金的定義：合金是由金屬和金屬或者非金屬熔合而成的具有金屬特性的材料，合金中可能含有非金屬，故A正確；
B．光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅，故B錯誤；
C．人體內(nèi)沒有能使纖維素水解成葡萄糖的酶，因此纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物，故C正確；
D．檸檬、桔子等雖然是具有酸味的水果，但是經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成堿性物質(zhì)，所以屬于堿性食物，故D正確；
故選：B．

點評：本題屬于對化學(xué)基本知識的考查，涉及到金屬與合金的區(qū)別，纖維素的性質(zhì)和用途，合成材料，酸性食物和堿性食物，題目難度不大，易錯項為D，主要食物的酸堿性與其本身的pH值無關(guān)．