能用于鑒別淀粉、肥皂和蛋白質(zhì)三種溶液的試劑是

[　　]

A．碘水
B．燒堿溶液
C．濃硝酸
D．溶液
答案：C
解析：

蛋白質(zhì)與濃硝酸作用變黃色，濃硝酸與肥皂液作用會產(chǎn)生難溶于水的高級脂肪沉淀，而淀粉與濃硝酸不反應(yīng)．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

能用于鑒別淀粉、肥皂和蛋白質(zhì)三種溶液的一種試劑是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：013

能用于鑒別淀粉、肥皂和蛋白質(zhì)三種溶液的試劑是

[　　]

A．碘水
B．燒堿溶液
C．濃硝酸
D．溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：2010年遼寧省本溪市高一下學(xué)期期末考試化學(xué)A卷 題型：選擇題

能用于鑒別淀粉、肥皂和蛋白質(zhì)三種溶液的一種試劑是

A．碘水      B．濃硝酸      C．NaOH溶液      D．MgSO4溶液

 

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

能用于鑒別淀粉、肥皂和蛋白質(zhì)三種溶液的一種試劑是（　�。�
A．碘水B．濃硝酸C．NaOH溶液D．MgSO4溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：2009-2010學(xué)年遼寧省本溪市高一（下）期末化學(xué)試卷（A）（解析版） 題型：選擇題

能用于鑒別淀粉、肥皂和蛋白質(zhì)三種溶液的一種試劑是（ ）
A．碘水
B．濃硝酸
C．NaOH溶液
D．MgSO4溶液

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