下列說(shuō)法正確的是

A.糖類(lèi)化合物都具有相同的官能團(tuán)          B.酯類(lèi)物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C.油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇        D.蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


下列說(shuō)法中,正確的是(  )

A.乙醛分子中的所有原子都在同一平面上

B.凡是能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物都是醛

C.醛類(lèi)既能被氧化為羧酸,又能被還原為醇

D.完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醛和乙醇,消耗氧氣的質(zhì)量相等

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


為了檢驗(yàn)淀粉水解的產(chǎn)物,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案:

請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)試劑1為20%的H2SO4溶液,其作用是              

(2)試劑2為               ,其作用是               ,使檢驗(yàn)水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)得以順利進(jìn)行;發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:                                             。

(3)反應(yīng)①的化學(xué)方程式為                                               。

(4)為檢驗(yàn)淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是               。

(5)如果實(shí)驗(yàn)過(guò)程中沒(méi)有加入試劑2而直接加入試劑3,能否實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?u>      (填”能”或”否”), 若不能,其原因是              ,最簡(jiǎn)單的改正措施是                             

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


日本科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn),負(fù)責(zé)編碼合成葡萄糖苷酶的基因發(fā)生變異的人罹患帕金森氏病的風(fēng)險(xiǎn)比普通

人高27倍。下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是(  )

A.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)

B.酶的催化作用具有選擇性和專(zhuān)一性

C.高溫或重金屬鹽能降低酶的活性

D.酶只有在強(qiáng)酸性或強(qiáng)堿性條件下才能發(fā)揮作用

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)遵循可持續(xù)發(fā)展原則,利用淀粉、纖維素等可再生資源合成多種化工產(chǎn)品。

(1)以淀粉為原料可制取香料乙酸乙酯,生產(chǎn)流程為

①部分鏈狀葡萄糖分子在水溶液中通過(guò)分子內(nèi)加成反應(yīng),以六元環(huán)或五元環(huán)的形式存在,其中六元環(huán)的結(jié)構(gòu)為,則葡萄糖在水溶液存在的五元環(huán)結(jié)構(gòu)為

________________________________________________________________________。

②若用1 000 kg含(C6H10O5)n 90%的淀粉(雜質(zhì)不參與反應(yīng))為原料制取乙酸乙酯。生產(chǎn)中,淀粉的水解率為90%,乙醇的產(chǎn)率為85%,酯化反應(yīng)中乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率均為90%。生產(chǎn)中得到的乙酸乙酯的質(zhì)量為_(kāi)_______kg。

(2)纖維素的結(jié)構(gòu)可表示為[(C6H7O2)(OH)3]n。10.00 g脫脂棉花(纖維素含量為100%)與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng),可制得15.19 g醋酸纖維(纖維素乙酸酯)。請(qǐng)推斷該醋酸纖維的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


下列各組中的反應(yīng),屬于同一反應(yīng)類(lèi)型的是(   )。

A.由2-溴丙烷制2-丙醇;由丙烯與水反應(yīng)制丙醇

B.由甲苯制對(duì)硝基甲苯;由甲苯制苯甲酸

C.由氯代環(huán)己烷制環(huán)己烯;由丙烯與溴水反應(yīng)制1,2-二溴丙烷

D.由乙酸和乙醇制乙酸乙酯;由苯甲酸乙酯與水反應(yīng)制苯甲酸和乙醇

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


結(jié)構(gòu)為 的有機(jī)物可以通過(guò)不同的反應(yīng)得到下列四種物質(zhì):

  ②   ③  ④ ,

生成這四種有機(jī)物的反應(yīng)類(lèi)型依次為:

A.取代、消去、酯化、加成         B. 酯化、消去、縮聚、取代

C.酯化、取代、縮聚、取代         D.取代、消去、加聚、取代

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


若pH=3的酸溶液和pH=11的堿溶液等體積混合溶液呈酸性,下列敘述正確的是(  )

A.生成一種強(qiáng)酸弱堿鹽

B.弱酸溶液和強(qiáng)堿溶液反應(yīng)

C.強(qiáng)酸溶液與弱堿溶液反應(yīng)

D.一元強(qiáng)酸溶液與一元強(qiáng)堿溶液反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值,下列說(shuō)法正確的是(  )

A.常溫常壓下,16 g O3氣體含有氧原子數(shù)為NA

B.標(biāo)準(zhǔn)狀況下,44.8 L四氯化碳含有的分子數(shù)為2NA

C.0.1 mol·L-1氯化鋁溶液中含有Al3數(shù)為0.1NA

D.2.4 g金屬鎂變?yōu)殒V離子時(shí)失去的電子數(shù)為0. 1 NA

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