2007年10月7日CCTV-新聞?lì)l道《每周質(zhì)量報(bào)告》，營(yíng)養(yǎng)專家吳曉松說(shuō)，味精和雞精的主要成份都是谷氨酸鈉，兩者所含的成份差異不足10%。以下為谷氨酸鈉的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

（1）寫出谷氨酸鈉含氧基團(tuán)的名稱  ▲  ；

（2）下列關(guān)于谷氨酸鈉的說(shuō)法不正確的是  ▲  。（選填下列選項(xiàng)的編號(hào)字母）

    A．谷氨酸鈉是一種氨基酸         B．谷氨酸鈉難溶于水     

    C．谷氨酸鈉能與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)   D．谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa

 

【答案】

（1）羧基       （2）B

【解析】略

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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[　　]

A．

4種

B．

5種

C．

6種

D．

7種

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（1）寫出谷氨酸鈉含氧基團(tuán)的名稱  ▲  ；

（2）下列關(guān)于谷氨酸鈉的說(shuō)法不正確的是  ▲  。（選填下列選項(xiàng)的編號(hào)字母）

    A．谷氨酸鈉是一種氨基酸        B．谷氨酸鈉難溶于水     

    C．谷氨酸鈉能與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)   D．谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa

 

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（1）寫出谷氨酸鈉含氧基團(tuán)的名稱 ▲ ；
（2）下列關(guān)于谷氨酸鈉的說(shuō)法不正確的是 ▲ 。（選填下列選項(xiàng)的編號(hào)字母）

A．谷氨酸鈉是一種氨基酸B．谷氨酸鈉難溶于水
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