直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應可以制得非天然油脂，其反應示意圖如下所示(注：圖的反應式不完整)：

則下列說法不正確的是(　　)

A．甘油和蔗糖在一定條件下都可以發(fā)生消去反應

B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能發(fā)生水解反應

C．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，可以發(fā)生皂化反應，水解后的產(chǎn)物可與溴的四氯化碳溶液反應

D．植物油、非天然油脂都可以與H2發(fā)生加成反應


答案　C

解析　甘油和蔗糖的分子結構中都含有醇羥基，且至少有一個連接醇羥基的碳原子相鄰的碳原子上都有氫原子，故二者都能發(fā)生消去反應，A選項正確；天然油脂、非天然油脂中都含有酯基，都能發(fā)生水解反應，蔗糖在稀硫酸作用下也能水解產(chǎn)生葡萄糖和果糖，B選項正確；皂化反應是僅限于油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應，非天然油脂水解產(chǎn)物中沒有甘油，不屬于皂化反應，C選項錯誤；植物油、非天然油脂中都含有碳碳雙鍵，都可以與H2發(fā)生加成反應，D選項正確。


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


下列外圍電子排布式表示的四種元素中，電負性最大的是(　　)

A．4s1                    B．2s22p5

C．3s23p4                 D．3d64s2

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科目：高中化學 來源： 題型：


能夠鑒定溴代烷中存在溴元素的實驗操作肯定可行的是 (      )

A．在溴代烷中直接加入AgNO3溶液 

 B．加蒸餾水，充分攪拌后，加入AgNO3溶液   

C．加入NaOH的水溶液，加熱后加入稀硝酸酸化，然后加入AgNO3溶液

D．加入NaOH的乙醇溶液，加熱后加入AgNO3溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：


 查處酒后駕駛采用的“便攜式乙醇測量儀”以燃料電池為工作原理，在酸性環(huán)境中,理論上乙醇可以被完全氧化為CO2，但實際乙醇被氧化為X，其中一個電極的反應式為：CH3CH2OH－2e-→X+2H+。下列說法中正確的是（     ）   

A．電池總反應為：2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O

B．另一極的電極反應式為：O2 + 4e- + 2H2O = 4OH-

C．乙醇在正極發(fā)生反應，電子經(jīng)過外電路流向負極

D．電池內部H+由正極向負極移動

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知葡萄糖和果糖的分子式為C6H12O6，蔗糖和麥芽糖的分子式為C12H22O11，淀粉和纖維素的分子通式為(C6H10O5)n，都符合通式Cn(H2O)m。

(1)糖類的通式都是Cn(H2O)m嗎？

(2)符合通式Cn(H2O)m的有機物都屬于糖類嗎？

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科目：高中化學 來源： 題型：


所有超市、商場、集貿市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，一律不得免費提供塑料購物袋。在全國范圍內禁止生產(chǎn)、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋(簡稱超薄塑料購物袋)。下列說法不正確的是(　　)

A．在所有超市、商場、集貿市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，主要目的是控制塑料制品的使用，減少“白色污染”

B．體是苯乙烯

C．聚氯乙烯塑料強度大，抗腐蝕性強，可以用來包裝需長時間保存的食品

D．用于食品包裝的塑料制品，屬于熱塑性塑料，可回收再利用

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科目：高中化學 來源： 題型：


席夫堿類化合物G在催化、藥物、新材料等方面有廣泛應用。合成G的一種路線如下：

已知以下信息：

①

②1 mol B經(jīng)上述反應可生成2 mol C，且C不能發(fā)生銀鏡反應

③D屬于單取代芳烴，其相對分子質量為106

④核磁共振氫譜顯示F苯環(huán)上有兩種化學環(huán)境的氫

回答下列問題：

(1)由A生成B的化學方程式為_____________________，反應類型為________。

(2)D的化學名稱是________________，由D生成E的化學方程式為______________。

(3)G的結構簡式為________________________。

(4)F的同分異構體中含有苯環(huán)的還有________種(不考慮立體異構)，其中核磁共振氫譜為4組峰，且面積比為6∶2∶2∶1的是________________________(寫出其中一種的結構簡式)。

(5)由苯及化合物C經(jīng)如下步驟可合成N­異丙基苯胺：

N­異丙基苯胺

反應條件1所選用的試劑為________，反應條件2所選用的試劑為________。I的結構簡式為________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列有機化合物中，均含有多個官能團：

 

(1)可以看作醇類的是________。(填字母，下同)

(2)可以看作酚類的是________。

(3)可以看作羧酸類的是________。

(4)可以看作酯類的是________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下表為某有機物與各種試劑的反應現(xiàn)象，則這種有機物可能是(　　)

試劑

鈉

溴水

NaHCO3溶液

現(xiàn)象

放出氣體

褪色

放出氣體

A.CH2===CH—CH2—OH

B．

C．CH2===CH—COOH

D．CH3COOH

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同步練習冊答案