蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離

A．水解B．鹽析C．變性D．顏色反應(yīng)

B

解析試題分析：蛋白質(zhì)鹽析一般是指溶液中加入無機(jī)鹽類 ( 輕金屬鹽，如NaCl，(NH4)2SO4等) 而使蛋白質(zhì)溶解度降低而析出的過程。蛋白質(zhì)的鹽析是物理變化，是可逆的。常用于蛋白質(zhì)的提純分離。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的性質(zhì)
點(diǎn)評(píng)：本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)，具體了解蛋白質(zhì)的水解、鹽析、變性和顏色反應(yīng)等內(nèi)容對(duì)做這類題目很有作用。

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蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離（　　）

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蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離

A．水解             B．鹽析             C．變性             D．顏色反應(yīng)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014屆廣東省高一第一學(xué)期期末考試化學(xué)（文）試卷 題型：選擇題

蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離       

A．水解           B．鹽析          C．變性            D．顏色反應(yīng)  

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆廣東省廣州市高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：選擇題

蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離     

A．水解    B．鹽析      C．變性       D．顏色反應(yīng)

 

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