Question

如圖是某種只含有C、H、O、N的有機(jī)物簡易球棍模型．請回答下列各題．
（1）該分子屬氨基酸，其分子式為

 

．
（2）在一定條件下，該分子可以通過聚合反應(yīng)生成

 

（填“糖類”“油脂”或“蛋白質(zhì)”）．
（3）在一定條件下，該分子可以與乙醇發(fā)生反應(yīng)，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式

 

．

Answer 1

考點：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：

分析：由有機(jī)物簡易球棍模型可知，結(jié)構(gòu)簡式為CH₃CH（NH₂）COOH，可確定有機(jī)物的分子式，該有機(jī)物分子中含有氨基和羧基，既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)，可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成多肽或高分子化合物．

解答： 解：（1）由有機(jī)物簡易球棍模型可知，結(jié)構(gòu)簡式為CH₃CH（NH₂）COOH，分子式為C₃H₇O₃N，故答案為：C₃H₇O₃N；
（2）含氨基和羧基，可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含-CONH-，故答案為：蛋白質(zhì)；
（3）該分子含-COOH，可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，反應(yīng)為CH₃CH（NH₂）COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃CH（NH₂）COOCH₂CH₃+H₂O，
故答案為：CH₃CH（NH₂）COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃CH（NH₂）COOCH₂CH₃+H₂O．

點評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，注意把握根據(jù)球棍模型判斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為解答該題的關(guān)鍵，側(cè)重性質(zhì)與有機(jī)反應(yīng)的考查，題目難度不大．