下列食品添加劑與類別對應正確的一組是

A．著色劑_______苯甲酸鈉 
B．調(diào)味劑_______亞硝酸鈉 
C．營養(yǎng)強化劑_______糧食制品中加賴氨酸 
D．防腐劑_______莧菜紅 

C

解析試題分析苯甲酸鈉為防腐劑，A錯誤；亞硝酸鈉為防腐劑，B錯誤；賴氨酸是營養(yǎng)元素，C正確；日落黃為著色劑；莧菜紅是著色劑，D錯誤；答案選C．
考點：食品安全

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關于有機物結構、性質(zhì)的說法正確的是

A．石油的分餾和煤的干餾都是化學變化
B．分子式為C3H7C1的有機物有三種同分異構體
C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定條件下都能發(fā)生取代反應
D．向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

2013年6月20日，中國首次太空授課活動成功舉行，神舟十號航天員王亞平在天宮一號展示了失重環(huán)境下的物理現(xiàn)象。若在天宮一號中進行以下實驗，其中最難完成的是

A．將金粉和銅粉混合 B．將牛奶加入水中混合 
C．蒸發(fā)食鹽水制取食鹽晶體 D．用漏斗、濾紙過濾除去水中的泥沙 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

在蒸餾實驗中，下列敘述不正確的是 （   ）

A．在蒸餾燒瓶中放入幾粒碎瓷片，防止液體暴沸 
B．將溫度計水銀球放在蒸餾燒瓶支管口附近 
C．冷水從冷凝管下口入，上口出 
D．蒸餾燒瓶不用墊石棉網(wǎng)，可直接加熱 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

醫(yī)生建議患甲狀腺腫大的病人多食海帶，這是由于海帶中含有較豐富的

A．碘元素 B．鐵元素 C．鉀元素 D．鋅元素

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

國際互聯(lián)網(wǎng)上報道：“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血”，我國政府現(xiàn)已啟動“醬油補鐵工程”，這里的鐵指的是

A．鐵元素B．鐵單質(zhì)C．四氧化三鐵D．硫酸鐵

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

毒品曾給我們的國家和民族帶來過巨大的災難，據(jù)統(tǒng)計我國目前的吸毒人員中80％左右是青少年，而他們大多又是出于好奇而沾染毒品的。根據(jù)你的知識判斷下列物質(zhì)中一定不屬于毒品的是  

A．甘油B．嗎啡C．冰毒D．海洛因

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

茶油是人們生活中一種高品質(zhì)的食用油，茶油中的主要成分屬于

A．淀粉 B．油脂 C．蛋白質(zhì) D．糖類

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

關于食物的酸堿性，下列說法正確的是

A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，則為成酸性食物
B．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)食物，習慣稱為成酸性食物
C．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習慣稱為酸性食物
D．檸檬酸是酸性食物

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