Question

張紅同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議暫時(shí)不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，張紅同學(xué)應(yīng)該選擇的早餐（　�。�

• A、油條和豆?jié){
• B、雞蛋和牛奶
• C、饅頭和稀飯
• D、肯德基和酸奶

Answer 1

考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn),油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)

專題：糖類與蛋白質(zhì)專題

分析：醫(yī)生建議暫時(shí)不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，而人體生理活動(dòng)又需要能量，因此就需要補(bǔ)充糖類食物．

解答： 解：醫(yī)生建議暫時(shí)不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，而人體生理活動(dòng)又需要能量，因此就需要補(bǔ)充糖類食物．
A．油條中含有大量的油脂，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，故A錯(cuò)誤；
B．雞蛋和牛奶中都含有豐富的蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C．饅頭和稀飯中主要含有糖類，故C正確；
D．肯德基和酸奶中都含有豐富的蛋白質(zhì)，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分，難度較小，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．