下列關于有機物的說法中正確的是（　�。�
A、淀粉和纖維素互為同分異構體B、蛋白質(zhì)和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸C、油脂、纖維素、淀粉在一定條件下均可發(fā)生水解反應D、蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖都是高分子化合物
分析：A．化學式中的n值不同；
B．淀粉水解生成葡萄糖；
C．油脂是高級脂肪酸甘油酯，淀粉和纖維素是多糖；
D．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機化合物為高分子化合物．
解答：解：A．淀粉和纖維素是多糖，高分子化合物，化學式中的n值不同，不是同分異構體，故A錯誤；
B．淀粉水解生成葡萄糖，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，故B錯誤；
C．油脂水解生成高級脂肪酸和甘油，淀粉和纖維素是多糖，水解生成葡萄糖，故C正確；
D．蔗糖相對分子質(zhì)量較小，不是高分子化合物，故D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查糖類，油脂，蛋白質(zhì)的性質(zhì)，難度不大，注意單糖不能發(fā)生水解．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于有機物的說法正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于有機物的說法中，不正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于有機物的說法正確的是（　�。�
A、分子式為C6H6的物質(zhì)一定是苯B、“西氣東輸”中的“氣”主要成分是甲烷C、乙烯使溴水褪色說明乙烯與溴發(fā)生了取代反應D、蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于有機物的說法正確的是（　�。�
A、乙烯、甲苯、甲烷分子中的所有原子都在同一平面上B、除去乙烷中的乙烯時，通入氫氣并加催化劑加熱C、C3H8的二氯代物共有3種D、用新制氫氧化銅懸濁液可以鑒別乙酸、葡萄糖兩種溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于有機物的說法正確的是（　�。�
A、甲烷易發(fā)生加成反應B、常溫下乙烯易發(fā)生取代反應C、油脂是高分子化合物D、烴是指僅含有碳和氫兩種元素的有機物

查看答案和解析>>

同步練習冊答案