Question

有關(guān)淀粉和纖維素的說法，不正確的是（　�。�

A．均為多糖，是天然高分子化合物

B．它們水解產(chǎn)物都是葡萄糖

C．結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體

D．都是葡萄糖以不同方式縮合得到的產(chǎn)物

Answer 1

分析：A．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機化合物為高分子化合物，高分子化合物分為天然高分子化合物、合成高分子化合物，淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)為天然高分子化合物；
B．淀粉和纖維素水解產(chǎn)物都是葡萄糖；
C．同分異構(gòu)體是指分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同的有機化合物；
D．淀粉和纖維素都是葡萄糖以不同方式縮合得到的產(chǎn)物．

解答：解：A．淀粉和纖維素均為多糖，淀粉和纖維素的相對分子質(zhì)量在10000以上，屬于天然高分子化合物，故A正確；
B．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，故B正確；
C．淀粉和纖維絲的分子式為（C₆H₁₀O₅）_n，n不同，分子式不同，所以不是同分異構(gòu)體，故C錯誤；
D．淀粉和纖維素都是葡萄糖以不同方式縮合得到的產(chǎn)物，故D正確．
故選C．

點評：本題考查高分子化合物、淀粉和纖維素的性質(zhì)、同分異構(gòu)體等，明確物質(zhì)的成分及相對分子質(zhì)量即可解答，較簡單．