【題目】化學(xué)與生活息息相關(guān)．下列敘述正確的是（ ）

A．鮮榨橙汁遇到碘水會(huì)變藍(lán)

B．饅頭越嚼越甜

C．油脂經(jīng)水解可變成葡萄糖

D．土豆中的淀粉經(jīng)水解可變成酒

【答案】B

【解析】解：A．鮮榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不會(huì)變藍(lán)，故A錯(cuò)誤；

B．唾液中含有淀粉酶，可將淀粉水解為葡萄糖，故饅頭越嚼越甜，故B正確；

C．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，故C錯(cuò)誤；

D．土豆中的淀粉經(jīng)水解生成葡萄糖，故D錯(cuò)誤．

故選B．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A．可用小蘇打發(fā)酵面團(tuán)制作饅頭

B．鐵能被磁鐵吸引，但純鐵易被腐蝕

C．鋁箔在酒精燈火焰上加熱熔化但不滴落

D．向氯水中滴加藍(lán)色石蕊試液先變紅后褪色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】今有A、B、C、D、E、F六種裝置，如圖所示。(膠塞、導(dǎo)管可自由選用)

(1)寫(xiě)出①～④的儀器名稱(chēng)：①__________，②__________，③________，④________。

(2)實(shí)驗(yàn)室制取并收集氧氣時(shí)應(yīng)選擇________和________相連接，制取并收集氫氣時(shí)應(yīng)選擇________和________相連接。

(3)做木炭還原氧化銅并檢驗(yàn)生成氣體的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選擇________和________相連接，檢驗(yàn)氣體時(shí)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________。

(4)制取氫氣并做還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選擇________和________裝置，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)應(yīng)先停止加熱，待試管冷卻后，再停止通氫氣，其原因是_________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法中，不正確的是（ ）

A．天然氣的主要成分是甲烷

B．將固體燃料粉碎可以提高燃料的燃燒效率

C．廢棄的鎳鎘電池如不回收，會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境

D．石油分餾的目的是生產(chǎn)乙烯、甲烷等化工原料

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】埋在地下的輸油鑄鐵管道，在下列各種情況下被腐蝕速率最慢的是（ ）

A．在潮濕疏松的土壤中

B．在含鐵元素較多的酸性土壤中

C．在干燥致密不透氣的土壤中

D．在含碳較多的潮濕透氣的中性土壤中

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法不正確的是（ ）

A. 雞蛋清中加濃硝酸微熱后變黃

B. 將苯滴入溴水中，振蕩后水層接近無(wú)色

C. 蛋白質(zhì)水解能得到氨基酸

D. 苯與乙烯都能使高錳酸鉀溶液褪色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】（12分）電爐加熱時(shí)用純O2氧化管內(nèi)樣品，根據(jù)產(chǎn)物的質(zhì)量確定有機(jī)物的組成．下列裝置是用燃燒法確定有機(jī)物分子式常用的裝置．

（1）產(chǎn)生的O2按從左到右的流向，所選裝置各導(dǎo)管的正確連接順序是

（2）C裝置中濃硫酸的作用是 ．

（3）D裝置中MnO2的作用是 ．

（4）燃燒管中CuO的作用是 ．

（5）若實(shí)驗(yàn)中所取樣品只含C、H、O三種元素中的兩種或三種，準(zhǔn)確稱(chēng)取0.92g樣品，經(jīng)充分反應(yīng)后，A管質(zhì)量增加1.76g，B管質(zhì)量增加1.08g，則該樣品的實(shí)驗(yàn)式為 ．

（6）用質(zhì)譜儀測(cè)定其相對(duì)分子質(zhì)量，得如圖二所示的質(zhì)譜圖，則該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量為 ．

（7）能否根據(jù)A的實(shí)驗(yàn)式確定A的分子式 （填“能”或“不能”），若能，則A的分子式是 （若不能，則此空不填）．

（8）該物質(zhì)的核磁共振氫譜如圖三所示，則其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】利用下列裝置，可完成很多電化學(xué)實(shí)驗(yàn)。下列有關(guān)敘述，正確的是( )

A．若X為鋅棒，開(kāi)關(guān)K置于A處，可減緩鐵的腐蝕，這種方法稱(chēng)為犧牲陰極的陽(yáng)極保護(hù)法

B．若X為銅棒，開(kāi)關(guān)K置于A處，裝置中發(fā)生的總反應(yīng)為：2NaCl+2H2O2NaOH+Cl2↑+H2↑

C．若X為碳棒，開(kāi)關(guān)K置于B處，向食鹽水中滴入酚酞溶液可看到碳棒附近先變紅

D．若X為碳棒，開(kāi)關(guān)K置于B處，在鐵棒附近滴入硫氰化鉀溶液可看到溶液變血紅色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】組成為C3H5O2C1的有機(jī)物甲，在NaOH溶液中加熱后經(jīng)酸化可得組成為C3H6O3的有機(jī)物乙，在一定條件下，每2分子有機(jī)物乙能發(fā)生酯化反應(yīng)生成1分子酯丙，丙的結(jié)構(gòu)式不可能的是

A．

B．

C．

D．

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