Question

國內(nèi)某知名媒體報道，國內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)中95%以上在生產(chǎn)過程中都填加了甲醛作為舔加劑，在啤酒行業(yè)內(nèi)引起極大反響．下列關(guān)于甲醛的說法中正確的是（　�。�

• A、甲醛分子組成中僅有C、H兩種元素
• B、甲醛是一種無色無味的氣體，對人體無危害，所以，可以放心飲用啤酒
• C、甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以還原生成甲醇
• D、甲醛的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，很難與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑反應(yīng)

Answer 1

分析：A、甲醛的分子式為CH₂O；
B、甲醛是一種無色有刺激味的氣體，有毒；
C、根據(jù)甲醛中的官能團(tuán)分析；
D、甲醛的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易發(fā)生氧化反應(yīng)．

解答：解：A、根據(jù)甲醛的分子式為CH₂O，可知甲醛分子組成中有C、H、O三種元素，故A錯誤；
B、甲醛是一種無色有刺激味的氣體，有毒，所以不能作為食品添加劑，故B錯誤；
C、甲醛中的官能團(tuán)為醛基，能被氧化為甲酸，被還原為甲醇，故C正確；
D、甲醛的化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，不與強(qiáng)酸和強(qiáng)堿反應(yīng)，但是能發(fā)生氧化反應(yīng)，能與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查了甲醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，注意根據(jù)官能團(tuán)分析其化學(xué)性質(zhì)，題目難度不大．