Question

β-紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經(jīng)多步反應可合成維生素A₁．
下列說法正確的是（　�。�

A．β-紫羅蘭酮可使酸性KMnO₄溶液褪色

B．中間體X的分子式為C₁₄H₂₂O

C．維生素A₁易溶于NaOH溶液

D．1mol中間體X最多能與2molH₂發(fā)生加成反應

Answer 1

分析：A．β-紫羅蘭酮中含有碳碳雙鍵；
B．由結構簡式分析分子中的原子個數(shù)；
C．維生素A₁含有醇羥基，不與堿反應；
D.1mol中間體X轉化含有2molC=C和1mol-CHO．

解答：解：A．β-紫羅蘭酮中含有碳碳雙鍵，則能使酸性KMnO₄溶液褪色，故A正確；
B．由結構簡式可知1個分子中含14個碳原子、22個H原子，1個O原子，則分子式為C₁₄H₂₂O，故B正確；
C．維生素A₁含有醇羥基，不與堿反應，則不能溶于NaOH溶液，故C錯誤；
D.1mol中間體X轉化含有2molC=C和1mol-CHO，均能與氫氣發(fā)生加成反應，1mol中間體X最多能與3molH₂發(fā)生加成反應，故D錯誤；
故選AB．

點評：本題考查有機物的官能團和性質，明確烯烴、醛的性質及該有機物的結構即可解答，題目難度不大．