中華民族有著有別于其他民族的飲食方式，以五谷雜糧為主，水果菜蔬必不可少。下列說法不正確的是(　　)

A．糖類攝入不足，人易患低血糖；而攝入過多，則可能引發(fā)動脈硬化、冠心病等疾病
B．某些植物油和魚油中的不飽和酯含量豐富，而動物脂肪中飽和酯含量很高
C．蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無機鹽溶液，會析出沉淀，這個過程稱為變性
D．人體對維生素的需求量很小，但是人類的生命活動不可缺少它

C

解析試題分析：蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無機鹽溶液，會析出沉淀，這個過程稱為鹽析，C錯誤；
考點：糖類油脂和蛋白質(zhì)對人體的營養(yǎng)

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

某氣態(tài)有機物A的密度是同狀況下氫氣的15倍，氧元素的質(zhì)量分數(shù)約為53.3%，能與新制氫氧化銅反應產(chǎn)生磚紅色沉淀。若將含有0.01mol A的溶液與足量銀氨溶液反應，產(chǎn)生銀的質(zhì)量為

A．4.32g B．3.24g C．2.16g D．1.08g

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

由1-溴丁烷制取少量的1,2-丁二醇時，需要經(jīng)過下列哪幾步反應

A．取代、消去、加成 B．加成、消去、取代 
C．消去、加成、取代 D．消去、加成、消去 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

氯仿可作為局部麻醉劑，常因保存不慎而被空氣中的O2氧化，產(chǎn)生劇毒的氣體-------光氣(COCl2)：2CHCl3＋O2→2COCl2＋2HCl。下列說法正確的是

A．上述反應屬于取代反應　　　　　
B．檢驗氯仿是否變質(zhì)可選用的試劑是AgNO3溶液
C．CH2Cl2有兩種結(jié)構(gòu)，說明CH4是正四面體結(jié)構(gòu)
D．CHCl3是常見的有機溶劑，大量使用對環(huán)境無影響

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

在蛋白質(zhì)溶液中分別進行下列操作或加入下列物質(zhì)，其中一種與其它三種現(xiàn)象有本質(zhì)不同的是

A．加熱B．加濃硝酸C．加硫酸銨的濃溶液D．加硫酸銅溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

等濃度的下列稀溶液：①乙酸②乙醇鈉③乙醇，它們的PH由小到大排列的正確是（  ）

A．②③①B．③①②C．①②③D．①③②

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

鹵代烴能發(fā)生下列反應：2CH3CH2Br + 2Na →CH3CH2CH2CH3 + 2NaBr。下列有機物中，可合成環(huán)丙烷的是

A．CH3CH2CH2Br B．CH3CHBrCH2Br
C．BrCH2CH2CH2Br D．CH3CHBrCH2CH2Br

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

實驗室為除去苯中含有的少量苯酚，通常采用的方法是

A．加熱蒸餾，用分餾法分離
B．加乙醇，用分液漏斗分離
C．加氫氧化鈉溶液，用分液漏斗分離
D．加濃溴水，用過濾法分離

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

有關下圖所示化合物的說法不正確的是（  ）

A．既可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應,又可以在光照下與Br2發(fā)生取代反應
B．1 mol該化合物最多可以與3 mol NaOH反應
C．既可以催化加氫,又可以使酸性KMnO4溶液褪色
D．既可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應,又可以與NaHCO3溶液反應放出CO2氣體

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同步練習冊答案